Hozzávalók: 1 bögre reszelt sajt (mindegy milyen, lehet trappista, ementáli, edámi, gouda, mozzarella), 1 bögre mandula liszt vagy mogyoróliszt vagy lehet vegyesen is lenmagliszttel, só, fokhagymapor, olasz fűszerkeverék.

A száraz anyagokat jól elkeverjük, a reszelt sajtot mikróban felolvasztjuk. Elkeverjük a száraz anyagokkal. Jól összegyúrjuk és sütőpapíron kinyújtjuk, majd felszeleteljük. Pici sóval és szezámmaggal megszórjuk a tetejét és 220 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütjük. 

Hozzávalók:

4 db kisebb cukkini, 1/3 csésze reszelt sajt, 1 tk fokhagymapor, 1 mk bors, fél tk só, 1 tojás, 

A cukkinit kis lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk és tiszta konyharuhába téve jól kinyomjuk a levét. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, fokhagymaport, sót, bors és a tojást. Jól elkeverjük és egymáshoz nyomkodjuk. Sütőpapíros tepsibe terítjük és 220 fokos sütőben 35-40 percig sütjük. A széleket körbe levágjuk, hogy egyenes téglalapot kapjunk. Tetejét megszórjuk reszelt sajttal és még 10 percig sütjük 175 fokon. Félbevágjuk és 6 csíkot vágunk belőle (összesen 12 csík lesz).  Paradicsomszószba mártogatva nagyon finom.