Ketogén életmód minimális szénhidráttal

Keto élet

Keto élet


Krémsajttal töltött kolbász

2024. január 16. - Zsikee
4 db főzőkolbász, 12,5 dkg krémsajt, 1 csésze reszelt sajt, fél csészer apró kockákra vágott paprika, és hagyma.
A kolbászokat középen hosszában bevágjuk, hogy meg tudjuk tölteni. A krémsajtot elkeverjük a kockázott zöldségekkel és a reszelt sajt felével. Betöltjük a kolbászba és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Sütőpapíros tepsiben 200 fokra előmelegített sütőben 5-10 percig sütjük.
Lehet, hogy egy kép erről: , szöveg, amely így szól: „Cream Cheese Stuffed Sausage”

Bakonyi húsgolyók

https://gastrohobbi.hu/2021/10/bakonyi-husgolyok/?fbclid=IwAR15GEff1dgQxo5dd05hhzEvLkR6z89mub69YC5oD8PPAaSrdRULJ92Q6m0

Tejföl és liszt helyett sima főzőtejszínnel vagy sima habtejszínnel sűrítve 2 marék reszelt sajtot beleolvasztva besűrűsödik és magában, egy tál salátával vagy zöldségpürével simán ehető és beilleszthető a ketogén életmódba. A sima főzőtejszín vagy habtejszín az csak tejszínt tartalmaz, max karragént vagy más állományjavítót tartalmaz, de nincs benne kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő, meg semmilyen E számos kiegészítő stb.

Csirkemell spenótos, sajtos mártással

Hozzávalók: 2 csirkemell, 1 hagyma, só, bors, 200 g koktél paradicsom, 80 g friss spenót, 200 ml tejszín, 50 g mozzarella sajt vagy trappista sajt.
A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, kevés olajon vagy zsíron megsütjük. Kiszedjük a serpenyőből és apróra vágott vöröshagymát rakunk bele. Megpároljuk aranybarnára, hozzáadjuk a paradicsomot felezve, sózzuk, borsozzuk, mehet bele a spenót is. Majd ha a spenót megadta magát (megfonnyadt), akkor hozzáöntjük a tejszínt és belekeverjük a reszelt sajtot is. Sózzuk, borsozzuk. A csirkemelleket visszatesszük és forralunk rajta egyet. Tálalhatjuk is. Ehetjük karfiolrizzsel, párolt zöldséggel, zöldségpürével.
Nem érhető el leírás a fényképhez.

Töltött paprika sütve

Hozzávalók: 500 g paprika, 500 g paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 500 g darált hús, só, bors, fűszerpaprika
Minden zöldséget feldarabolunk, mintha lecsó készülne és betesszük egy tálba, só, bors, fűszerpaprika, elkeverjük. Rátesszük a darált húst, ezzel is elkeverjük és mehet a sütőtepsibe. 200 fokon 40 perc. Ízre, mint a töltött paprika. �

Tojásos-karfiolos saláta

Hozzávalók: 450 gramm karfiol, 4 tojás, 5 csík bacon megsütve, összevágva kockára, só, bors, fűszerpaprika, fokhagymapor, zellerszár, majonéz, újhagyma, mustár.
A karfiolt roppanósra főzzük és lecsepegtetjük, a 4 tojásból tükörtojást készítünk.
A karfiolokat falatnyi darabkákra vágjuk. A tükörtojást nagy késsel kockákra aprítjuk. Mehetnek egy nagyobb tálba. Zellerszárat, újhagymát felcsíkozzuk, ezt is a tálba tesszük. Hozzáadjuk a majonézt (érdemes otthon készíteni, mert úgy cukormentes) és a mustárt, majd a fűszereket és a bacont és jól átkeverjük. Azonnal fogyasztható.
Nem érhető el leírás a fényképhez.
süti beállítások módosítása