Hozzávalók :
4 adag
1.2 kg sertésdagadó
2 db fehérrépa
1 kis db zeller
2 db tojás
25 dkg csirkemáj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek zsír
20 dkg csiperkegomba
ELKÉSZÍTÉS:
A sertésdagadót bevágjuk óvatosan ,ha nem tudjuk megcsinálni, kérjük meg a hentest. A zöldségeket egészen apró, 1-3 mm-es kockákra vágjuk. A májat is felvágjuk minél apróbbra. A zöldségeket, gombát és a májat megpároljuk, pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. A tölteléket kihűtjük, összekeverjük, hozzáadjuk a tojásokat. Megtöltjük a sertésdagadót, a végét lezárjuk egy hústűvel. Sűrűn locsolgatva készre sütjük. Kb. 15 perc pihentetés után felszeleteljük. Sült zöldségekkel, salátával isteni.
sütési hőfok: 180°C
