A Ketogén életmód a minimális szénhidrát bevitelen alapul, éppen ezért sajnos nem fogyasztható még módjával sem a lencse, mint szilveszteri étel. Lencsét azért eszünk szilveszterkor, mert a népi hagyomány szerint a rengeteg apró szem pénzt szimbolizál, azaz, minél többet fogyaszt valaki, annál szerencsésebb lesz az éve. A lencse helyettesíthető babbal, rizzsel, mákkal vagy más apró szemű étellel.

Főételnek mindenképpen disznóhús ajánlott, mivel az kitúrja a szerencsénket, szárnyast és halat semmiképpen ne együnk.

Főzzünk húslevest, malacsültet, kocsonyát, töltött káposztát, székelykáposztát, együnk a népi hagyomány szerint.

Ha édesre vágyunk, egy jó máklisztes palacsinta citromos túrókrémmel nagyon jó választás lehet.

Máklisztes palacsinta:

Hozzávalók:

3 db tojás, 2-3 dl növényi tej, annyi mákliszt, vagy darált mák, hogy jó sűrű masszát kapjunk, 1 dl víz, csipet só, folyékony édesítőszer, kókuszzsír a sütéshez.

Keverjük össze a hozzávalókat és a máklisztet addig adagoljuk, amíg jó sűrű masszát kapunk. Fontos, mert különben leragadhat. Picit tovább kell sütni, mint a sima palacsintát, mert különben könnyen elszakadhat. 

A töltelékhez citromos túrókrémet javasolok. Túrót villával összetörjük, citromlevet, édesítőszert és vanília aromát csepegtetünk hozzá és egy púpos evőkanál görögjoghurttal lazítjuk a masszát, így könnyebb lesz megtölteni a palacsintákat. 

Sima cukormentes lekvárral is megkenhetjük, vagy kakaóporral is megszórhatjuk.