Ketogén életmód minimális szénhidráttal

Keto élet

Keto élet


Fokhagymás tejfölös bundában sült rántott csirkemell

2023. március 05. - Zsikee
  • 3 evőkanál tejföl vagy joghurt,
  • 3 evőkanál szezámliszt,
  • 2 tojás,
  • só,
  • bors,
  • csirkemell,
  • fokhagyma.

A tejfölt, a szezámlisztet és a tojásokat elkeverjük sóval és borssal. Belenyomjuk a fokhagymát is. A csirkemellett felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk és belemártjuk a tojásos keverékbe. Forró olajban mindkét felét aranybarnára sütjük.

Fokhagymás tejfölös bundában sült rántott csirkemell, mióta kipróbáltuk, csak így sütjük

Labanc vagy kuruc pecsenye

Finomliszt helyett szezámlisztbe és fűszerpaprikába forgatva tökéletesen beilleszthető a ketogén életmódba! A fűszerpaprikával óvatosan bánjunk, mert béláteresztést okoz!

https://receptneked.hu/sertes/labanc-vagy-kuruc-pecsenye/?fbclid=IwAR32X2O_w1s5_BP4DOUumiGyNraa7kGkfvwsi39F47pqk-9OcaJS789a8T8

Labanc vagy kuruc pecsenye

Sajtbundában sült csirkemell

Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 30 dkg reszelt sajt, 4 tojás, kb 8-10 dkg szezámmag darálva, só
A csirkemellet vastagabb szeletre vágjuk, sózzuk, majd szezámlisztbe, felvert tojásba és végül reszelt sajtba forgatjuk. Sütőpapírral bélelt gáztepsibe sorakoztatjuk egymás mellé, majd 180 fokos sütőbe toljuk és 25 percig sütjük, majd a sütőt 200-220 fokra állítjuk és szép ropogósra sütjük kb 10 perc alatt.
A képen a következők lehetnek: étel, , szöveg, amely így szól: „Zsikee”

Cukkini főzelék

Cukkini főzelék
Hozzávalók: 2-3 cukkini lereszelve a nagy lyukú reszelőn, só, kapor, édesítőszer, 3 ek tejföl, 2 ek szezámliszt.
A cukkinit fél deci vízzel, sóval odateszem főni. Kevergetem kb 5 perc alatt meg is fő. Ráteszem a kaprot. Tejfölt elkeverem a szezámliszttel, felengedem 1 deci meleg vízzel és a főzelékhez öntöm. Kiforralom, édesítem. Lehet bele pici ecetet is tenni. A magas hústartalmú virslit kisütöttem serpenyőben egy kis zsíron.
A képen a következők lehetnek: étel, , szöveg, amely így szól: „Zsikee”

Keto tekerhető tortilla lap és Tortilla saláta

Keto tekerhető tortilla lap:
Hozzávalók: 6 db-hoz:
 
6 tojás, 3 ek lenmagliszt, 3 ek szezámliszt, só, bors.
Jól elkeverjük habverővel és állni hagyjuk kb. 20 percet. Palacsintasütőben kisütjük. Tovább kell sütni, mint a hagyományos palacsintát, mikor már szépen megsült a széle körbe, akkor egy határozott mozdulattal meg lehet fordítani. Simán feltekerhető és tölthető. Kép sajnos nincs. Viszont ebből a tortilla tésztából csináltam salátát, arról képet hamarosan teszek fel.
Tortilla lapos saláta:
Hozzávalók:
1 keto tortilla lap, bármilyen sült hús vagy akár hamburger húspogácsa is lehet (én ezzel csináltam), 2 levél jégsaláta, lila hagyma, 2 főtt tojás, 1 nagy kanál tejföl, só, bors, kapor, pici citromlé és egy pici mustár.
A tortilla lapot, a húst és a salátát falatnyi darabokra vagdossuk, a hagymát felkarikázzuk, a főtt tojást tojásvágóval felkarikázzuk vagy kockákra vágjuk. A tejfölt, sóval, borssal kaporral, pici citromlével és mustárral elkeverjük. Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat és a tejfölös keverékkel nyakon öntjük. Hát mit ne mondjak, nagyon finom
Saláta:
img_20200801_154219.jpg
süti beállítások módosítása