Ketogén életmód minimális szénhidráttal

Keto élet

Keto élet


Csirkemell spenótos, sajtos mártással

2024. január 16. - Zsikee
Hozzávalók: 2 csirkemell, 1 hagyma, só, bors, 200 g koktél paradicsom, 80 g friss spenót, 200 ml tejszín, 50 g mozzarella sajt vagy trappista sajt.
A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, kevés olajon vagy zsíron megsütjük. Kiszedjük a serpenyőből és apróra vágott vöröshagymát rakunk bele. Megpároljuk aranybarnára, hozzáadjuk a paradicsomot felezve, sózzuk, borsozzuk, mehet bele a spenót is. Majd ha a spenót megadta magát (megfonnyadt), akkor hozzáöntjük a tejszínt és belekeverjük a reszelt sajtot is. Sózzuk, borsozzuk. A csirkemelleket visszatesszük és forralunk rajta egyet. Tálalhatjuk is. Ehetjük karfiolrizzsel, párolt zöldséggel, zöldségpürével.
Nem érhető el leírás a fényképhez.

Csirkemell air fryer-ben caprese saláta szerint

Hozzávalók: koktélparadicsom, 2 tk balzsamecet, 1 kanál olaj, só, bors, friss bazsalikom, csirkemell, nagy szemű kemény paradicsom szeletelve és felezve, mozzarella sajt.
A koktélparadicsomot egy kiolajozott sütőtálba öntjük. Hozzákeverjük a balzsamecetet, az olajat, sózzuk, borsozzuk és friss bazsalikommal megszórjuk. 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
A csirkemellek tetejét bevagdossuk, de csak félig vágjuk át, hogy az így keletkezett zsebeket meg tudjuk tölteni. Sózzuk, borsozzuk és minden zsebbe teszünk egy fél szelet paradicsomot, egy szeletke mozzarellát és 1-2 levél bazsalikomot. A koktélpari tetejére tesszük a csirkemelleket és 180 fokon 30-35 percig sütjük.
Lehet, hogy egy kép erről: omlett, gírosz, burrito és szöveg

Csirkemell mozzarellával sütve

Hozzávalók: 4 db vékonyra szeletelt csirkemell, 10 ek Marinara szósz (ha nincs üveges, akkor 1 fej hagymát apróra vágok, kis lábasban megpárolom egy kanál zsíron, sózom, borsozom, fél liter paradicsomszósszal felöntöm, hozzáadok egy babérlevelet, 2 gerezd fokhagymát összenyomva, bazsalikomot. Összerottyantom és kész is.), só, bors, fokhagymapor, reszelt sajt, mozzarella sajt, petrezselyemzöld.
A csirkemellek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral, egy tűzálló tepsibe vagy üvegtálba tesszük egymás mellé a csirkemelleket. Mindegyik csirkemellre kanalazunk a Marinara szószból, hogy befedje, sütőbe toljuk és 200 fokon 20 percig sütjük. Rászórjuk a reszelt sajtot, és rászeleteljük a mozzarellát, és visszatoljuk a sütőbe pirulásig.
Lehet, hogy egy kép erről: tészta

Karfiol szelet pizza

Hozzávalók: 1 fej karfiol, avokádó olaj vagy kókusz olaj, 1/3 csésze cukrozatlan pizzaszósz, ½ csésze mozzarella sajt reszelve, 20-25 szelet szalámi, só, bors.
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. A karfiolt vastag szeletekre vágd, kb. 1,5-2 ujjnyira. Egy karfiolból kb. 4 szelet lett. A karfiol szeleteket tedd egy sütőpapíros tepsibe, sózd, borsozd és fújd le olaj spray-vel. Vagy ha nincs, akkor először kend be olajjal a kariolszeleteket és utána ízesítsd.
Süsd 12-15 percig, ha már belemegy a villa és puha, akkor kész.
Kend rá a pizzaszószt, tegyél rá szalámit, reszelt sajtot, majd megint szalámit és megint sajtot és süsd készre 5 perc alatt. Ez 4 adag, így adagonként 160 kalóriát, 4 g zsírt, 9 gramm fehérjét és 6 g nettó szénhidrátot tartalmaz.
The Best Cauliflower Pizza Crust Recipe That Won't Fall Apart! Keto Cauliflower Pizza

Padlizsán pizza

Hozzávalók:
1 nagy padlizsán kisujjnyi karikákra vágva, 1 ek só, 3 gerezd fokhagyma összetörve, 1 ek olaj, 1 tk olasz fűszerkeverék, 1 csésze pizzaszósz, 1 csésze mozzarella reszelve.
Karikázzuk fel a padlizsánt és szórjuk meg durva sóval, hagyjuk 10-15 percig papírtörlőn állni, majd töröljük szárazra. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Keverjük össze a zúzott fokhagymát, az olajat és az olasz fűszerkeveréket. Kenjük meg a keverékkel a padliszán szeleteket és süssük 15 percig. Vegyük ki a sütőből és fordítsuk meg a padlizsánokat. Mindegyik tetejére tegyünk a pizzaszószból és egy csipet sajttal szórjuk meg. Tegyük vissza a sütőbe még 10 percre, amíg a sajt teljesen megolvad.
Lehet, hogy egy kép erről: étel

Sajtgofri hamburger reggelire

Hozzávalók: 2 tojás, 2 csésze reszelt sajt (mozzarella, trappista, edami, füstölt, bármilyen), só, bors, ¼ kg darált marhahús, só, bors.
A sajtot vagy sajtokat megreszeljük kislyukú reszelőn. Hozzáütjük a két tojást, sózzuk, borsozzuk és villával egynemű masszává keverjük. A gofrisütőt felforrósítjuk, ha kell lekenjük olvasztott vajjal, és beleadagolunk a masszából, lecsukjuk és szép aranybarnára sütjük. A darált marhahúst elkeverjük a fűszerekkel. Több fűszert is használhatunk, ki hogyan szereti. Húspogácsát sütünk belőle serpenyőben. Ha kész van a gofri és a hús is, akkor szépen a gofrira teszünk cukormentes ketchupot, 1-1 szelet paradicsomot, lilahagymát, uborkát, vagy 1 salátalevelet, erre mehet a hús, és ha van házi majonéz is mehet rá (mustár azért nem, mert általában van benne cukor, akinek belefér a napi makróiba, az nyugodtan tehet rá egy kanállal), a tetejére jön még egy gofri és már ehetjük is.
Lehet, hogy egy kép erről: étel
süti beállítások módosítása