Hozzávalók: a talphoz: 15 dkg darált mandula, 5 dkg olvasztott vaj, folyékony édesítő, 2 evőkanál kakaópor.
A krémhez: 25 dkg krémsajt, 8 ek görög joghurt, 1 ek vanília aroma, édesítőszer, kakaópor, 2 tojás.
180 fokra előmelegítjük a sütőt.
A mandulát megdaráljuk és elkeverjük az olvasztott vajjal, az édesítőszerrel és a kakaóporral. Muffin formába papírt teszünk és egyenlően elosztjuk a mandulás keveréket, majd egy pohár segítségével jól lenyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.
Kikeverjük a krémsajtot a joghurttal, a vaníliával és az édesítőszerrel, hozzákeverjük a kakaóport, majd a végén a két tojást. A masszát szétosztjuk a muffinformában és 20 percig sütjük. Akkor jó, ha még kicsit remeg a közepe. 8-10 percig hűtjük a formában, majd 30 percig rácson. Díszíthetjük tejszínhabbal vagy csokicsíkokkal, de így magában is nagyszerű 
