Hozzávalók:
1-1,5 kg csirkeszárny 3 darabba vágva, 1 tk sütőpor, só, bors, olíva olaj vagy kacsazsír.
A csirkeszárnyakat megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük. Rászórjuk a sütőport, sót, borsot és kacsazsírt. Jól összekeverjük és sütőben pirosra sütjük.
Közben elkészítjük a fokhagymás, sajtos szószt.
Fokhagymát összetörünk, hozzákeverünk 1 marék olvasztott sajtot és 5 dkg vajat, sózzuk, borsozzuk és ebbe mártogatjuk a kisült csirkeszárnyakat.
