https://nyugdijashirek.hu/hazi-paprikas-fokhagymas-csirkemell-sonka-pritamin-paprikaval-sajttal-tartositoszer-es-adalekmentes/?utm_source=facebook&utm_medium=kaja&utm_campaign=kriszta&fbclid=IwAR0yRGHmOXEMO3lkfSXcVSPotnnuWxSHonJMh0UwDGDmYd8Nu7C6wnrilTE

https://www.youtube.com/watch?v=iEZr8gtGOps

Rizs nélkül keto. Karfiolrizzsel vagy csirkedlivel vagy zöldségpürével tálalható :)

https://ketozis.hu/recept/tatar-beefsteak/?fbclid=IwAR1uwa74F9wNhRBNMZsk8X-nQ2p0vHC6Ax24izcMRTON8T5GAzqB4q5yUE

Hozzávalók: 

1 fej karfiol ledarálva,  3 tojás, 5 dkg reszelt sajt, snidling apróra vágva, 1 tk fűszerpaprika, só, őrölt bors, pici olaj.

A karfiolt rózsáira szedjük és aprítógépbe téve ledaráljuk karfiol nagyságúra. Hozzáütünk 3 tojást, reszelt sajtot és apróra vágott snidlinget, fűszerpaprikát adunk mellé, sózzuk, borsozzuk. Jól elkeverjük. 

 Kókuszolajat melegítünk serpenyőben. A masszát fagyi kanál segítségével adagolunk kettőt a felmelegített serpenyőbe. Húsfordító lapáttal elnyomkodjuk és négyzet alakúra formázzuk. Mindkét felét pirosra sütjük. Sonkaszeletet teszünk az egyikre, reszelt sajttal megszórjuk és rátesszük a másik szelet "kenyeret". Tányérra szedjük, zöldségekkel tálaljuk. 

Hozzávalók: 2 egész csirkemell felszeletelve, só, őrölt bors, 5 ek. olívaolaj, 5 tk. fűszerpaprika, 300 g tejföl, 30 dkg reszelt sajt, 1 csokor petrezselyem.

A szeleteket sózzuk, borsozzuk. Olajat megmelegítjük grillserpenyőben, a csirkemelleket megsütjük benne. Egy sütőedényben szépen elrendezzük a megsütött csirkemell szeleteket, megöntözzük a visszamaradt olajjal a serpenyőből, megszórjuk fűszerpaprikával, tejföllel lekenjük a húsokat és megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokon sütjük 10 percig, hogy a sajt szépen ráolvadjon. 1 csokor petrezselymet apróra vágunk és szépen megszórjuk a húsokat. 

Jó nagy adag salátával fenséges. 

60 dkg csirkemellfile, só, bors, fokhagymapor, őrölt kömény, chilipor, fűszerpaprika, 

A csirkemellfiléből nagy nyitott szeleteket vágunk és kiklopfoljuk, megsózzuk, őrölt borssal, őrölt köménnyel, chiliporral, fokhagymaporral, fűszerpaprikával megszórjuk, jól beledörzsöljük a fűszereket. Egy kis tálba tesszük a husikat egymásra és Folpackkal letakarva 12 órára hűtőbe tesszük. Utána kiterítjük a húsokat egymás tetejére a Folpackra és szorosan feltekerjük. Becsomagoljuk a Folpackba légmentesen. A végeit jól betekerjük. Fazékba tesszük, vízzel felöntjük és forrástól számítva 1-1,5 órát főzzük. Kihűtjük és hűtőben pihentetjük, csak azután szeleteljük fel. Nagyon finom, ha hagyjuk elég ideig hűlni, akkor nem esik szét. Szendvicsnek salátalevélbe vagy uborkaszeletre, kaliforniai paprikába kiváló. 

Hozzávalók: 1/2 kg lecsópaprika, 2 szem paradicsom, 1 közepes fej vöröshagyma, só, bors, fűszerpaprika, 40 dkg zöldbab, 1/2 kg darált hús, 1 tojás, zöldpetrezselyem apróra vágva. 

Pörkölt alapot készítek. A vöröshagymát apróra vágom, kevés kókuszzsíron elkezdem üvegesre pirítani sóval. Mikor aranybarna, hozzáadom a paradicsomokat kockára vágva, majd a tűzről levéve hozzákeverem a fűszerpaprikát. Hozzáadom a szeletkékre vágott lecsópaprikát is, jól összekeverem, belekeverem a zöldbabot is. Felöntöm annyi vízzel, ami majdnem ellepi. Kb. az étel teteje alatt 1 ujjnyival. Lefedem és hagyom 10-15 percig párolódni. Addig elkészítem a húsgombócokat. A darált húst egy tálban elkeverem 1 tojással, sóval, borssal, aprított zöldpetrezselyemmel és ha megfőtt a lecsós zöldbab, akkor diónyi gombócokat készítek, és beleteszem a forró lébe. Óvatosan beleforgatom, hogy a hús legyen alul és a kész lecsó fedje be a gombócokat. Kb. 20 perc főzés után megkóstolom, ha kell utóízesítem és kész. 

Hozzávalók: 500 g darált hús, só, bors, fokhagyma granulátum, petrezselyemzöld, kevés fűszerpaprika, 1 tojás. 

Jégsaláta levél, paradicsom, uborka, hagyma, ketchup, mustár,majonéz.

Mindent jól összedolgozunk és kevés kókuszzsíron nagyobb fasírtokat sütünk vékonyra lapítva, mert úgyis összeugrik egy kicsit sülés közben a hús. 

Ha megsült még melegen 1-1 szelet sajtot tehetünk rá. Jégsalátáról óvatosan lefejtünk 2 levelet, egymásba tesszük a leveleket és az egyik felébe tesszük a fasírtot, rá 1-1 szelet paradicsomot, uborkát, hagymát tehetünk és ketchuppal, mustárral vagy majonézzel meglocsoljuk. 

Nagyon finom, nekem egyáltalán nem hiányzott a zsemle.