Hozzávalók:
6 tojás, 10 dkg kókuszliszt, folyékony édesítőszer, sütőpor.
A krémhez: 25 dkg mascarpone, 25 dkg ricotta, 50 dkg habtejszín, folyékony édesítőszer.
Locsoláshoz: főzött kávé, tej, édesítőszer, rum vagy mandula aroma.
A tojásokat jól kihabosítjuk, hozzáadjuk a folyékony édesítőt, a kókuszlisztet és a sütőport. Jól elkeverjük és sütőpapíros tepsibe öntjük. (Nagy gáztepsi méret) Szépen elkenjük és 180 fokon kb. 10 perc alatt megsül. Kivesszük a sütőből és kihűtjük.
A krémhez a habtejszínt felverjük habbá, hozzáadjuk a mascarponét és a ricottát, a folyékony édesítőszert és egynemű masszává keverjük robotgéppel.
Lefőzzük a kávét, hozzá mehet a tej, az édesítő és az aroma.
A piskótából akkora darabokat vágunk, amekkora a doboz, amiben lesz a süti. Az első darabot betesszük a dobozba, meglocsolgatjuk a tejes kávéval, majd jöhet rá egy adag krém, majd kakaóport, utána megint a piskóta, kávé, krém, kakaó és addig rétegezzük, amíg tart az alapanyag. Majd hűtőbe rakjuk kb. 2-3 órára és jól megesszük 
