Ketogén életmód minimális szénhidráttal
Keto élet
Csirkesonka házilag
Tejszínes sonkás rakott csirkemell
Liszt nélkül készítve belefér a ketogén életmódba :)
Magyaróvári csirkemell
Csirkemell sonka
Római saláta szendvics
6 levél római saláta, 10 dkg sonka, 20 szelet téliszalámi, majonéz, 6 szelet sajt.
A saláta leveleket megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, minden levélre félbehajtva ráhelyezünk 2-2 szelet sonkát és sajtot és 4-4 szelet téliszalámit. Díszítjük majonézzel, befedjük egy másik salátalevéllel és ehetjük is.
A másik változat, hogy nem fedjük be másik levéllel, hanem hosszában félbehajtjuk a leveleket, miután megpakoltuk és ehetjük is.
Finom nagyon. 
Saláta tekercs
Hozzávalók:
római saláta levelek, avokádó, pirított hús vagy szeletelt sonka, reszelt sajt, majonéz, ketchup, mustár stb.
A salátalevelekre kenjük a majonézt, rá a sonka vagy hús, avokádó szeletek, reszelt sajt stb. Feltekered szorosan, a két végét benyomkodod és kettévágod. Becsomagolod szalvétába és már viheted is magaddal uzsira.
Sült sajt sonkával
Hozzávalók: 10 szelet sajt, 5 szelet sonka.
Sütőt előmelegítjük 200 fokra, sütőpapíros tepsibe teszünk 5 szelet sajtot egymástól ujjnyi távolságra, ráteszünk 1-1 szelet sonkát félbevágva, rá megint sajt és mehet a sütőbe. Kb 8-10 perc alatt sül meg szép barnára a széle. Akkor kivesszük a sütőből és 5 percig pihentetjük. Így a sajt tud egy kicsit dermedni.
Isteni finom 
Aszpikos tojás
Hozzávalók 10 tojáshoz:
10 db tojás héja!
1 piros pritamin paprika
Zöld levélkék – pl. petrezselyem, zellerlevél, apróra vágott zellerszál (esetleg kompromisszumként zöldborsó), zöld kapor – ízlés szerint
30 dkg főtt sonka(vagy bármilyen főtt hús)
Só, őrölt bors
20 gr zselatin
1-2 dl húsleves lé (pl., ha más nincs, akkor bio húsleveskockából elkészítve)
Tojáshéjak előkészítése :
A 10 tojást alaposan megmossuk, szikkasztjuk, majd kb. 2 cm átmérőjű lyukat készítünk óvatosan a tojások tetején
Itt távolítjuk el a tartalmukat (természetesen felhasználjuk máshoz), majd jól kiöblítjük az üres héjat, és lefelé fordítva kicsöpögtetjük
Tojástartóba helyezzük őket, a lyukkal felfelé
A zselatint 30 ml vízben 10-15 percet áztatjuk, majd a tűzön addig főzzük, míg fel nem olvad, majd hozzáöntjük a húsleveshez –> kész az aszpikunk
A sonkát, a pritamin paprikát, a választott zöld-féléket apróra vágjuk, és fűszerezzük
1 zöld levélkét rakunk a tojás aljára
Ráhalmozzuk a keveréket, majdnem a lyukak szájáig, majd feltöltjük a zselatinos húslevessel
Legalább 1 napra hűtőbe rakjuk, …majd óvatosan meghámozva, akár piros tojásokkal vegyesen adjuk asztalra!
Tojáspalacsinta
Hozzávalók:
8 tojás, (elég lett volna 6 is), só, 15 dkg reszelt sajt, 15 dkg jó minőségű sonka, kevés olvasztott zsír.
A tojásokat felütjük, sózzuk, villával vagy habverővel alaposan felverjük. Teflonserpenyőbe teszünk 1 evőkanál zsírt, majd a tojásból vékony palacsintákat sütünk. Amikor szépen elterült a tojás a serpenyőben, megszórjuk reszelt sajttal, teszünk rá egy szelet sonkát félbevágva a közepére és ha megsült a palacsinta alja, akkor egy lapátkanál segítségével feltekerjük. Ennyi. Nagyon finom, gyorsan kész van, mikróban felmelegíthető, így akár 1-2 napra előre is elkészíthető. Tehetünk mellé egy adag salátát, vagy a tetejére cukormentes ketchupot, vagy fűszetes sajtkrémet, de magában is nagyon finom.
8 tojásból készítve 10 db palacsinta lett, ez inkább 3 evésre lesz elég 
