Ez egy kicsit rendhagyó recept, a kukorica és a sárgarépa miatt, de belefér úgy, hogy a kukoricát elhagyjuk és a sárgarépát minimalizáljuk pl. 1 darabra. Helyette tehetünk bele kockára sütött bacon szalonnát.
Ketogén életmód minimális szénhidráttal
Keto élet
Sült sajt sonkával
Hozzávalók: 10 szelet sajt, 5 szelet sonka.
Sütőt előmelegítjük 200 fokra, sütőpapíros tepsibe teszünk 5 szelet sajtot egymástól ujjnyi távolságra, ráteszünk 1-1 szelet sonkát félbevágva, rá megint sajt és mehet a sütőbe. Kb 8-10 perc alatt sül meg szép barnára a széle. Akkor kivesszük a sütőből és 5 percig pihentetjük. Így a sajt tud egy kicsit dermedni.
Isteni finom 
Rakott brokkoli
Hozzávalók: 500 gramm brokkoli kis rózsákra szedve, 500 gramm darált hús (csirke, pulyka, sertés, marha, bármi lehet), 1 fej hagyma, 3-4 db paradicsom, só, bors, 6 főtt tojás, petrezselyem, házi tejföl.
A brokkolit megfőzzük sós vízben, lecsepegtetjük és kizsírozott tepsibe borítjuk. Elegyengetjük, hogy mindenhová kerüljön. Megfőzzük és megpucoljuk a tojásokat. A hagymát zsíron megpirítjuk, rátesszük a darált húst, fehéredésig pirítjuk. A paradicsomot felkockázzuk és rátesszük a darált húsra, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és készre pároljuk. Ha sok a leve, merőkanállal leszedjük róla.
A darált húst a brokkolira terítjük, rákarikázzuk a főtt tojásokat. A tejfölt megsózzuk és elkenjük a tojások tetején. 180 fokos sütőbe toljuk pirulásig 
Házi sajtos pulykamell sonka
Zöld pestós csirke
Ma egy finom pesto-s csirkét hoztam nektek Én imádom a pesto-t minden formában, amióta először megkóstoltam, akár kiskanállal is képes vagyok megenni. Mivel a pirítós kenyér kilőve a keto miatt, a pesto pedig zöldségeken nem az igazi, itt volt az idő, hogy kutakodjak a neten egy jó kis pesto-s recept után. Szerintem ez nagyon finom, persze rizs nélkül. Ha kell köret, mehet mellé savanyúság, hasábra sütött zeller, karfiolrizs, brokkolirizs vagy karfiol sütve. Kóstoljátok meg, nem fogjátok megbánni.
Csirkekuglóf
Aszalt áfonya nélkül totál keto :)
Baconos csirketorta
Köszönjük a receptet a receptneked.hu weboldalnak.
Sült káposzta steak
Hozzávalók: 1 fej édes fehér káposzta, fokhagyma só, bors, olívaolaj.
Sütőt előmelegítjük 200 fokra. A káposztát külső leveleit eltávolítjuk és ujjnyi cikkekra vágjuk, lehet ujjnyi szeletekre is vágni, a lényeg, hogy a szeletek egyben maradjanak. Megkenjük mindkét oldalát olívaolajjal, megszórjuk fokhagyma sóval és őrölt borssal. 30-40 percig sütjük 200 fokos sütőben. Amikor a szélei barnulni kezdenek, akkor jó.
Töltött lapocka
Hozzávalók: 1 kg lapocka, 5 főtt tojás, 1 nyers tojás, só, bors, petrezselyem, 2 ek. olvasztott zsír, 5 dkg szeletelt gyulai kolbász.
Vettem egy kiló lapockát és annyira szép formás volt és annyira egyben volt, hogy gondoltam egyet és jól felszúrtam Vagyis vágtam egy nyílást éles, hegyes késsel a közepébe. A töltelékhez megfőztem 5 tojást, hozzáadtam 1 nyers tojást, sót, borsot, petrezselymet és vékony csíkokra vágott gyulai kolbászt. Villával jól összetörtem az egészet és jól össze is állt masszává. Ezzel betöltöttem a lapockát, betűztem a végét fogpiszkálóval és befektettem a kizsírozott tepsibe, öntöttem alá kb. 1 deci vizet, majd 180 fokon sült 2,5 órát alufóliával letakarva. Néha meglocsolgattam a saját levével. Mikor már könnyen belemegy a villa, levettem az alufóliát és még 220 fokon sütöttem kb. 15 percig.
Vagyis vágtam egy nyílást éles, hegyes késsel a közepébe. A töltelékhez megfőztem 5 tojást, hozzáadtam 1 nyers tojást, sót, borsot, petrezselymet és vékony csíkokra vágott gyulai kolbászt. Villával jól összetörtem az egészet és jól össze is állt masszává. Ezzel betöltöttem a lapockát, betűztem a végét fogpiszkálóval és befektettem a kizsírozott tepsibe, öntöttem alá kb. 1 deci vizet, majd 180 fokon sült 2,5 órát alufóliával letakarva. Néha meglocsolgattam a saját levével. Mikor már könnyen belemegy a villa, levettem az alufóliát és még 220 fokon sütöttem kb. 15 percig.Ennyi. Nem nagy ördöngősség.
Kakaós keksz
Hozzávalók: 1 tojás, 2 ek olvasztott vaj, kb. 4-5 púpos ek. darált kókuszreszelék, 2 ek. natúr kakaópor, folyékony édesítő, pici sütőpor.
Mindent összekeverünk, annyi darált kókuszreszeléket teszünk a masszába, hogy formázható legyen, kicsit az omlós tésztára emlékeztet az állaga.
15 kis gombócot formázunk belőle, sütőpapíros tepsibe tesszük és ellapogatjuk keksz vastagságúra.
180 fokon kb. 10-15 perc alatt készre sül.
Állagra hasonlít a Detki cukormentes omlós kekszére. Nagyon finom.
