Ketogén életmód minimális szénhidráttal

Keto élet

Keto élet


Tojáskrém sajt tacoban

2023. október 15. - Zsikee

Hozzávalók: 3 főtt tojás, 1/3 vöröshagyma, fél avokádó, 4-6 koktélparadicsom, só, bors, 2 ek majonéz, reszelt sajt.

A reszelt sajtból száraz serpenyőben kör alakú bögre átmérőjű lapokat sütünk. Kiszedve egy fakanál nyelén kihűtjük, így mini taco alakot vesz fel. Ebbe töltjük be a tojáskrémet.

A főtt tojást összetörjük villával, majd a hagymát, az avokádót és a paradicsomot apró kockákra vágjuk. Összekeverjük a tojással, sózzuk, borsozzuk. Majonéz is mehet bele. Majd beletöltjük a mini tacokba.

Nem érhető el leírás a fényképhez.

Kecskesajtos avokádókrém

Hozzávalók:
2 érett avokádó
100 gramm kecskesajt
1 citrom leve
Csipet só
1 teáskanál apróra vágott friss tárkony
Így készítsd el: aprítógépben keverj simára másfél érett avokádót, add hozzá a kecskesajtot, a citromlevet és a sót. Ezután a maradék 1/2 avokádót felkockázva forgasd hozzá a krémhez az aprított tárkonnyal együtt. Hűtsd le, és fogyaszd zöldpaprika szeletekkel, uborkahasábokkal, jégsalátára kenve. Így belefér a ketogén életmódba.
Lehet, hogy egy kép erről: étel

Avokádós trüffel golyók

Hozzávalók:
280 gramm 72%-os étcsokoládé, de jobb a cukormentes csoki
2 érett avokádó
4 evőkanál édesítőszer (ízlés szerint)
2 csipet só
2 1/2 evőkanál kakaópor
1/2 teáskanál vanília kivonat
Így készítsd el: az étcsokoládét vágd apróra, és időnként megkeverve gőz fölött olvaszd fel. Az avokádót robotgép segítségével dolgozd simára. Ezt követően keverd a felolvasztott étcsokoládéhoz az avokádót, az édesítőszert, a vaníliát, a sót és 2 evőkanál kakaóport. Addig keverd a masszát, amíg az összetevők homogénné nem válnak. Tedd hűtőbe körülbelül 40 percre, vagy amíg a keverék kihűl. A maradék kakaóport tedd kisebb négyzet alakú pergamen- vagy sütőpapírra, tegyél bele fél evőkanálnyit a masszából és alakítsd golyóbis formára, tégy ugyanígy a massza további részével. A golyókat helyezd tányérra.
Amennyiben folyékony édesítőszert használsz, tegyél több kakaóport a masszához, ez kb. 1-1,5 evőkanálnyi legyen.
Lehet, hogy egy kép erről: étel és belső tér

Avokádós spagetti

Spagetti helyett cukkini spagettivel teljesen beilleszthető a ketogén életmódba. De ezt a szószt el tudnám képzelni egy jó szelet steak-re öntve is � Köszönöm a receptet Pilipár Éva �

https://www.nosalty.hu/recept/avokados-spagetti?adag=2&fbclid=IwAR0VZ_KjIb8wiQYTeZNAut3ebEJ6hIV31m7ZPZQ_6nG9sE1GAbl_fl9xemk#ingredients

 

Avokádós spagetti | Nosalty

Saláta tekercs

Hozzávalók:
római saláta levelek, avokádó, pirított hús vagy szeletelt sonka, reszelt sajt, majonéz, ketchup, mustár stb.
A salátalevelekre kenjük a majonézt, rá a sonka vagy hús, avokádó szeletek, reszelt sajt stb. Feltekered szorosan, a két végét benyomkodod és kettévágod. Becsomagolod szalvétába és már viheted is magaddal uzsira.
Lehet, hogy egy kép erről: étel és belső tér

Cobb saláta testszervíz

  • 8 db koktélparadicsom
  • 1 fej római saláta
  • 4 db tojás
  • 8 szelet bacon
  • 40 dkg főtt csirke
  • 1/3 csésze vörösborecet
  • 2/3 csésze olívaolaj
  • 1 ek dijoni mustár
  • fekete bors (őrölt)
  • 1 db avokádó
  • 10 dkg kéksajt

A paradicsomokat félbe vágjuk. A római salátát közepes darabokra tépkedjük. A tojásokat keményre főzzük, majd miután megpucoltuk, negyedeljük őket. A bacont ropogósra sütjük, miközben a főtt csirkét apróra kockázzuk.

Az ecetet, az olajat és a mustárt egy edényben összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.

Egy nagyobb lapos tányér aljára szórjuk a salátát, majd a tojásból, a paradicsomból, a csirkéből, az avokádó szeletekből, a szalonnából és a kék sajtból rakjunk ki egységes sorokat.

Végül leöntjük az elkészült salátaöntettel

Cobb saláta

https://testszerviz.hu/etel-receptek/cobb-salata/
süti beállítások módosítása