Vagyis vágtam egy nyílást éles, hegyes késsel a közepébe. A töltelékhez megfőztem 5 tojást, hozzáadtam 1 nyers tojást, sót, borsot, petrezselymet és vékony csíkokra vágott gyulai kolbászt. Villával jól összetörtem az egészet és jól össze is állt masszává. Ezzel betöltöttem a lapockát, betűztem a végét fogpiszkálóval és befektettem a kizsírozott tepsibe, öntöttem alá kb. 1 deci vizet, majd 180 fokon sült 2,5 órát alufóliával letakarva. Néha meglocsolgattam a saját levével. Mikor már könnyen belemegy a villa, levettem az alufóliát és még 220 fokon sütöttem kb. 15 percig.
Hú, ezek nagyon finomak és pillanatok alatt elkészíthetőek, ha nincs kedved vagy időd főzni, de mégis kell valami étel a melóba. Mártogatósnak lehet mellé tenni avokádókrémet (avokádó, só, bors, fokhagyma, pici tejföl) vagy sajtkrémet (mascarpone, só, bors, zöld fűszerek) vagy fűszeres, cukormentes ketchup-ot (ketchup és fűszerek).
Régóta szemeztem egy jó és egészséges "pizzatésztával". Hát azt hiszem most sikerült megtalálnom a receptet istagrammon. Persze ezen is alakítottam egy kicsit, hogy kalóriában jobb legyen és fantasztikusan finom lett.
Hozzávalók: 1 tojás, kb. 5 dkg reszelt sajt a tésztába, 1 evőkanál krémsajt (tubusos legolcsóbb), só, bors, kb. 2 ek. Dia Wellness zero 6 liszt és kb. 2 ek. mandula liszt. (a lényeg, hogy egy kézzel szétnyomkodható masszát kapjunk)
Feltét: paradicsomszósz, vagy csak simán ketchup, sonkaszeletek, vagy sült hús darabkák, kolbász karika, szinte bármi lehet, reszelt sajt kell a tetejére.
A pizzalaphoz lereszeljük a sajtot és a krémsajttal együtt mikróban összeolvasztjuk. Hozzáütjük a tojást és gyorsan elkeverjük, beleborítjuk a liszteket és sózzuk, borsozzuk. A kapott masszát két sütőpapír között jó vékonyra elnyomkodjuk kör alakban. Óvatosan lehúzzuk a felső papírt és az alsó sütőpapírral együtt tepsibe tesszük. 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük. Kivesszük a sütőből és megkenjük ketchuppal vagy pizzaszósszal, teszünk rá bármilyen husit és megszórjuk reszelt sajttal. Vissza tesszük a sütőbe és itt már egyén függő, ki mennyire szereti sütve a pizzát. Kb. 10 percig sütjük.
