Hozzávalók: 

1 kg pulykacomb filé, 

2 ek zsír,

só, őrölt bors,

2 fej vöröshagyma, 

2 gerezd fokhagyma, 

fél deci víz.

A görögsalátához:

4 levél jégsaláta, 

2 paradicsom, 

2 piros színű tévépaprika,

1 fej vöröshagyma,

fél kígyóuborka,

só, bors, bazsalikom, 2 ek olaj, 

feta sajt.

A pulykacombot 6-7 egyenlő nagyságú darabra vágom, sózom, borsozom és zsírral kikent tepsibe teszem. Közé dobálom a darabokra vágott vöröshagymát és a szeletelt fokhagymát. Felöntöm a fél deci vízzel és alufóliával lefedve 180 fokra előmelegített sütőben másfél órát sütöm. Ha puha a husi, akkor fólia nélkül még 20-30 percig pirítom a tetejét. 

A görög salátához a zöldségeket feldarabolom, a salátalevelet darabokra tépdesem, rádobálom a feta sajtot, fűszerezem és hűtőben hagyom összeérni az ízeket legalább fél napon keresztül. Néha megkeverem, ha arra járok és lefedem.