Keto sajtos káposztás egytálétel. Nagyon finom így paradicsomosan is, de paradicsomszósz helyett simán krémsajttal elkeverve és habtejszínnel felöntve is fenséges.
Ketogén életmód minimális szénhidráttal
Keto élet
Bolognais cukkini spagetti
Sajtos húsgolyó
A tejbe áztatott kenyér elhagyható az elején és akkor alkalmanként fogyasztható 
Ratatouille reggeli vagy ebéd
Halas pizza
Hozzávalók: 2 tojás, 2 ek szezámmagliszt, 2 ek kókuszliszt, 2 ek lenmagliszt, só.
Feltéthez: egy doboz tonhalkonzerv, sajt, paradicsomszósz vagy ketchup.
A tojásokat felütjük egy tálkába, villával felverjük. Hozzáadjuk a magliszteket és sózzuk. Jól elkeverjük. Sűrű nokedlitészta féle masszát kapunk. Sütőt előmelegítjük 180 fokra. Sütőpapíros tepsiben elegyengetjük a masszát kör alakban minél vékonyabbra. Kb 8-10 percig elősütjük. (Addig kell sütni, amíg a teteje megsül és már nem ragad, kenhető rá a pizzaszósz). Kivesszük a sütőből és megkenjük pizzaszósszal vagy ketchuppal. A tonhalkonzervről leöntjük az olajat. villával még a dobozban összetörjük, ráborítjuk a pizzalapra és eloszlatjuk a tetején. Reszelt sajttal megszórjuk és visszatesszük a sütőbe. Kb. 10 perc alatt megolvad a sajt és meg is sül a tetején. Szépen szeletelhető. Csak a felét tudtam megenni :)
Csirkemell alapú pizza
Hozzávalók:
A pizzatésztához: 1 egész csirkemell, 15 dkg reszelt sajt, 1 tojás, só, bors, bazsalikom, petrezselyemzöld. Feltét: paradicsomszósz, 10 dkg sonka kockázva, de lehet szalámi is, 5 dkg reszelt sajt.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A csirkemellet aprítógépben ledaráljuk, hozzáadjuk a reszelt sajtot és a tojást. Sózzuk, borsozzuk és zöld fűszerekkel ízesítjük. Kivajazott tepsibe simítjuk kb. kisujjnyi vastagságban. (20 X 30 centiméteres tepsibe tettem) Betoljuk a sütőbe és 15-20 percig sütjük. (Sütőfüggő, hogy meddig kell elősütni. Ha villát beleszúrunk, akkor ne ragadjon a villára semmi, és a széleken már látszani fog, hogy összeállt a massza). Lekenjük paradicsomszósszal, és sonkakockákkal megszórjuk és mehet rá még egy kis sajt. kb. 15 percig kell még sütni, amíg a sajt rá nem pirul.
Mini padlizsán pizza
Hozzávalók:
1 padlizsán, só, kevés olaj, 3/4 csésze paradicsomszósz, fél csésze reszelt sajt, negyed csésze bazsalikom apróra vágva, 2 tk fokhagymapor, bors, só.
A padlizsánt kisujjnyi széles karikákra vágjuk. tepsibe tesszük egymás mellé. Sózzuk, majd 20 percig állni hagyjuk. Papírtörlővel leitatjuk róla a felesleges nedvességet, lekenjük olajjal és 175 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.
A paradicsomszószhoz keverünk fél csésze reszelt sajtot, negyed csésze bazsalikomot, fokhagymaport, sót, borsot.
A megsült padlizsánszeletek tetejét megkenjük a fűszeres paradicsommal, megszórjuk reszelt sajttal és 175 fokon pár percig sütjük.
Keto pizza
Régóta szemeztem egy jó és egészséges "pizzatésztával". Hát azt hiszem most sikerült megtalálnom a receptet istagrammon. Persze ezen is alakítottam egy kicsit, hogy kalóriában jobb legyen és fantasztikusan finom lett.
Hozzávalók: 1 tojás, kb. 5 dkg reszelt sajt a tésztába, 1 evőkanál krémsajt (tubusos legolcsóbb), só, bors, kb. 2 ek. Dia Wellness zero 6 liszt és kb. 2 ek. mandula liszt. (a lényeg, hogy egy kézzel szétnyomkodható masszát kapjunk)
Feltét: paradicsomszósz, vagy csak simán ketchup, sonkaszeletek, vagy sült hús darabkák, kolbász karika, szinte bármi lehet, reszelt sajt kell a tetejére.
A pizzalaphoz lereszeljük a sajtot és a krémsajttal együtt mikróban összeolvasztjuk. Hozzáütjük a tojást és gyorsan elkeverjük, beleborítjuk a liszteket és sózzuk, borsozzuk. A kapott masszát két sütőpapír között jó vékonyra elnyomkodjuk kör alakban. Óvatosan lehúzzuk a felső papírt és az alsó sütőpapírral együtt tepsibe tesszük. 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük. Kivesszük a sütőből és megkenjük ketchuppal vagy pizzaszósszal, teszünk rá bármilyen husit és megszórjuk reszelt sajttal. Vissza tesszük a sütőbe és itt már egyén függő, ki mennyire szereti sütve a pizzát. Kb. 10 percig sütjük.
