Hú, ezek nagyon finomak és pillanatok alatt elkészíthetőek, ha nincs kedved vagy időd főzni, de mégis kell valami étel a melóba. Mártogatósnak lehet mellé tenni avokádókrémet (avokádó, só, bors, fokhagyma, pici tejföl) vagy sajtkrémet (mascarpone, só, bors, zöld fűszerek) vagy fűszeres, cukormentes ketchup-ot (ketchup és fűszerek).
Az eredeti recept a recepttár.hu oldalon jelent meg.
Finomliszt helyett szezámlisztbe és fűszerpaprikába forgatva tökéletesen beilleszthető a ketogén életmódba! A fűszerpaprikával óvatosan bánjunk, mert béláteresztést okoz!
Hozzávalók / 4 adag
50 dkg csirkemell filé
0.5 db padlizsán
0.5 db cukkini
1 db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
3 db tojás
2 ek tejföl
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne bors ízlés szerint
15 dkg sonka
20 dkg sajt (reszelt)
elkészítés
1. A padlizsánt és a cukkinit felkarikázzuk, besózzuk, és állni hagyjuk.
2. A csirkemelleket vékony szeletre felvágjuk. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymával bedörzsöljük.
3. A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, belereszelünk fokhagymát, megszórjuk sóval, bazsalikommal, cayenne borssal.
4. Lemossuk a cukkinit és a padlizsánt, kicsit kinyomkodjuk a levét.
5. A hőálló tálat (kisebbet) kiolajozunk, egy réteg húsra ráhelyezünk cukkiniket, sonka szeleteket, megszórjuk sajttal, és öntünk rá a tojáskeverékből.
6. Következő húsrétegre jön a padlizsán, sonka szeletek, sajt és a fűszeres tojás.
7. Még egy húsréteget teszünk, majd fóliával lefedjük, 60 percig megsütjük.
8. Kivesszük, és levesszük a fóliát, paradicsomszeleteket teszünk rá, megszórjuk sajttal, és visszatesszük még a sütőbe, ameddig a sajt megolvad rajta.
9. Utána hagyjuk meghűlni, majd kifordítjuk, és átfordítjuk.
10. Tortaszeletként tálaljuk.
11. Tehetünk bele akár szárított paradicsomot, fűszerezhetjük kedvünkre.
A receptet kérlek osszad meg barátaiddal is!
Válts életmódot és érezd jól magad !
Egészséghez az első lépés és további receptek itt : www.tetested.hu
Hozzávalók:
200 g mozzarella sajt reszelve, 2 ek sajtkrém, 1 tojás, só, őrölt bors, 1 tk sütőpor, 1 bögre mandulaliszt, 1 ek olvasztott vaj, 1 ek szezámmag, 10 szelet bacon szalonna, 10 szelet gépsonka.
A mozzarella sajtot lereszeljük, a sajtkrémmel együtt 1 percig mikrózzuk. Kivesszük, jól elkeverjük, majd fél percre még visszatesszük a mikróba. Alaposan simára keverjük.
Beletesszük a tojást, sózzuk, borsozzuk, mehet bele a mandulaliszt és a sütőpor is. Kézzel jól összegyúrjuk. A tészta meleg lesz. Hagyjuk kihűlni. Két sütőpapír között vékonyra nyújtjuk, kb. 1,5 cm széles csíkokra vágjuk, A sonkát szalonna szélességűre szeleteljük, majd ráfektetjük a sonkát és a bacon szeleteket egymásra a tésztacsíkokra.
A két végét ellentétes irányba csavarjuk és egymástól távol sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Olvasztott vajjal megkenjük és megszórjuk a szezámmaggal. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
A recept innen van:
1 kg darált hús, só, bors, petrezselyem, 10 dkg sajt, fél liter tejföl, 6 db főtt tojás, 10 dkg sonka, kevés kókuszzsír.
A darált húst egy mély, nagy serpenyőben a kókuszzsíron megpároljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk petrezselyemmel.
A sajtot lereszeljük és elkeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk.
Sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy magasfalú tepsibe letesszük a pirított darált hús felét, rálocsoljuk a sajttal elkevert tejföl felét, ráterítjük a sonkaszeleteket, a főtt tojás karikákat és beborítjuk a darált hússal, Meglocsoljuk a tetejét a sajtos tejföllel és sütőben pirosra sütjük.
