Hozzávalók: 1/2 kg darált hús, 2 tojás, 1 kg tv paprika (kb. egyforma nagyságúak), só, bors, petrezselyem, fűszerpaprika, 3 maréknyi reszelt sajt, 3-4 dl tejföl, fokhagymapor. 

A paprikákat hosszában félbevágjuk, a csumáját óvatosan kivágjuk, hogy a perem megmaradjon (ne folyjon ki a töltelék belőle). Közepes méretű tepsibe tesszük a félbevágott, kicsumázott paprikákat. A darált húst összegyúrjuk a tojásokkal, sózzuk, borsozzuk, szárított petrezselyemmel és fűszerpaprikával ízesítjük. Hozzáadjuk a sajt felét. Ezt a húsos masszát jól összegyúrjuk és betöltjük vele a paprikákat. A tejfölt kiöntjük egy tálkába, fokhagymaporral ízesítjük, sózzuk, borsozzuk, teszünk bele szárított petrezselymet és rákanalazzuk a töltött paprikák tetejére. Előmelegített 180 fokos sütőbe toljuk és 40-50 percig sütjük. Megszórjuk reszelt sajttal és szép pirosra sütjük 200 fokon.