Hozzávalók:

2 tojás, 3-4 ek görögjoghurt, 4-5 ek kókuszreszelék megdarálva, picike só, édesítőszer,1/2-1 dl habtejszín, pici víz.

Mindent jól elkeverünk csomómentesre. Serpenyőben pici zsírt melegítünk és beleöntjük a masszát, palacsintasűrűségű legyen. Kb. 6 percig nem kell hozzányúlni, ha már szépen barnul a széle, akkor fakanállal megfordítgatjuk és közben aprítjuk fel. Nem kell sűrűn kevergetni, de szép aranybarna legyen. Kb. 20 percig sül, amíg elkészül, de nagyon finom. Én 2 adagra osztottam el, tetejére tettem egy kanál görög joghurtot és megszórtam kakaóporral és kevés kókuszreszelékkel.