Ketogén életmód minimális szénhidráttal

Keto élet

Keto élet

Keto hamburger stefánia vagdalttal

2019. szeptember 27. - Zsikee

Hozzávalók:

4 jégsalátalevél, 4 szelet Stefánia vagdalt, 1 főtt tojás, ketchup.

A jégsalátáról óvatosan lefejtjük a 4 levelet, hogy többé-kevésbé egyben maradjon. 2-2 levelet egymásba teszünk, 2-2 szelet Stefánia vagdaltat megmelegítünk mikróban, a salátalevélre tesszük, ketchuppal meglocsoljuk és 2-2 szelet főtt tojás karikát teszünk rá. Becsomagoljuk a salátalevélbe és megesszük. 

Hogyan lehet elkészíteni és megenni, anélkül, hogy szétessen?

Itt vannak a képek hozzá:

hamburger_salataban_nyitott.jpg

hamburger_salataban_1.jpg

hamburger_salataban_egy_falat_kicsi.jpg

Lenmaglisztes-szezámlisztes zsemle

Hozzávalók: 

2 tojás, 1 csipet só, 1 csipet édesítő, 1 kk sütőpor, 3 ek lenmagliszt, 1 ek szezámliszt.

A hozzávalókat jól összedolgozzuk, fél órára hűtőben pihentetjük. Vizes kézzel formázzuk, ha folyékonyabb, akkor kanál segítségével adagoljuk sütőpapíros tepsire. 170 fokon 15 percig sütjük. 

1 nagyobb, vagy 2 kisebb zsemle lesz belőle. 

Ha 1 nagyobb zsemlét készítünk 129 g lesz, 19 g fehérje, 1 g ch, 235 kcal.

img_20190929_082953.jpgimg_20190929_083051.jpg 

Stefánia vagdalt

Hozzávalók: 

1 kg darált hús, 2 tojás, só, bors, petrezselyem, pici fűszerpaprika, fokhagymasó, 6 db főtt tojás, pici kókusz olaj.

A darált húshoz hozzáütjük a 2 tojást, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymasóval, fűszerpaprikával és szárított vagy apróra vágott friss petrezselyemmel. Jól összegyúrjuk a masszát. 6 darab tojást megfőzünk, végüket levágjuk, hogy a masszában szépen egymáshoz simuljanak. Egy közepes méretű tepsit kikenünk kókuszolajjal és a húsmassza 1/3-át rásimítjuk hosszúkás sávban, közepén végig egy mélyedést húzunk, amibe majd a tojásokat ültetjük szépen egymás mellé. A massza 2/3-ával körbe beborítjuk a tojásokat, henger alakban szépen elsimítjuk a husit.

190 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 1 órán át sütjük alufólia alatt. Egy óra elteltével a fóliát leszedjük és 200 fokon még fél órát sütjük szép pirosra. Kicsit hagyjuk hűlni és utána szépen szeletelhető. 

 stefaniavagdalt_babos_korettel.jpg

süti beállítások módosítása