Cukkini köret serpenyőben

2020. augusztus 01. - Zsikee

Cukkini köret serpenyőben
hozzávalók / 2 adag

 1 ek kókusz zsír
 1 kis db vöröshagyma
 1 gerezd fokhagyma
 2 kis db cukkini
 0.5 teáskanál bazsalikom
 1 késhegynyi oregánó
 1 nagy db paradicsom
 6 dkg mozzarella
 1 csipet só
 bors ízlés szerint
elkészítés
1. A serpenyőben kókusz zsíron üvegesre pirítjuk a hagymát.
2. A cukkinit és fokhagymát felszeljük, és a hagymára dobjuk. Beleszórjuk a bazsalikomot és az oregánót. 10 percig együtt pároljuk fedő alatt. Párszor megkeverjük.
3. A paradicsomot feldaraboljuk, és a cukkinira dobjuk. Elkeverjük.
4. A mozzarellát felkockázzuk, a zöldségekre ejtjük, és további 2 percig együtt pároljuk fedő alatt.
5. Azonnal tálaljuk 2 főre.
Waddy receptjei

A receptet kérlek osszad meg barátaiddal is!
Válts életmódot és érezd jól magad !
Egészséghez az első lépés és további receptek itt : www.tetested.hu