Ketogén életmód minimális szénhidráttal

Keto élet

Keto élet

Pirított savanyúkáposztás máj

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2021. február 02. - Zsikee
Hozzávalók
fél dl olaj
3 gerezd fokhagyma
50 dkg tisztított csirkemáj
1 evőkanál sózott, darált paprikakrém
frissen őrölt bors
60 dkg savanyú káposzta
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
1. A forró olajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, rászórjuk a nagyobb darabokra vágott csirkemájat, és fehéredésig sütjük.
2. Hozzáadjuk a paprikakrémet, borsozzuk, rátesszük a savanyú káposztát, megszórjuk az aprított petrezselyemmel, és közepes tűzön összepirítjuk, hogy a máj közepe kicsit rózsaszín maradjon. Forrón tálaljuk, friss pékárut kínálhatunk hozzá.
Elkészítési idő: 50 perc
Mennyiség: 4 főre
Költség: kb. 700 forint
Tipp
A káposztát felhasználás előtt feltétlenül kóstoljuk meg, hogy nem túl savanyú-e. Ha igen, bő hideg vízben mossuk át, csepegtessük le. Sózást nemigen igényel az étel, mert a káposzta és a paprikakrém is sós.
Lehet, hogy egy kép erről: étel és belső tér
Szólj hozzá!
savanyú káposzta csirkemáj Ebéd

Tej vagy nem tej, avagy mit egyek, mit igyak és mit tegyek a kávéba?

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2021. február 02. - Zsikee
Ketogén életmódnál szinte teljesen felesleges a tej ivása, hiszen 1 dl tejben majdnem 5 g szénhidrát van, ezzel már ki is lőttük a napi szénhidrát mennyiség negyedét. Ha mindenképpen kell valami a kávéba, akkor még mindig jobb megoldás a habtejszín (dobozát érdemes elolvasni és olyat használni, amiben kizárólag tejszín és maximum állományjavítóként karragén szerepel). 1 dl habtejszín 3 gr szénhidrát, viszont mivel töményebb a tejnél, elég belőle fél deci is. Ami még jobb megoldás lehet, az a magtejek használata. De itt is figyelni kell a szénhidrát bevitelre.
Házilag is készíthetünk pl. kókusztejet. Aldiban és Lidlben lehet olyan kókuszreszeléket kapni, amiben 7 g szénhidrát van 10 dkg-ban. Egy kancsóba öntjük az egész zacskóval és leforrázzuk egy liter forró vízzel, majd állni hagyjuk 1 napot. Ha kihűlt, betehetjük hűtőbe és 24 óra elteltével turmixgépbe öntjük, jól összeturmixoljuk és sűrű pelenkaanyagon átszűrjük. Ennyi és már kész is a kókusztej, amit hígíthatunk, ha túl sűrű.
Még egy megoldás van a tej kiváltására az pedig a csillagtej (ha jól emlékszem ez a neve). 1 dl habtejszínt beöntünk egy literes üvegbe és felengedjük vízzel, jól összerázzuk és hűtőben tároljuk. Pár nap alatt el kell fogyasztani, nálam még sosem romlott meg. Én fél
litert szoktam egyszerre csinálni és az tuti elfogy 3 nap alatt. Ebben a csillagtejben 0,3 g szénhidrát van 1 deciben. Ez a legjobb alternatíva az összes közül.
A képen a következők lehetnek: szöveg és természet
Szólj hozzá!
Tej vagy nem tej?
süti beállítások módosítása