Hozzávalók: 1 tojás, 10 g jó minőségű vaj, 1 csipet só, 1 mokkáskanál sütőpor, 15-20 g lenmagliszt.

A vajat mikróban megolvasztjuk, hozzáütjük a tojást és jó habosra felverjük. Sózzuk, hozzáadjuk a lenmaglisztet és a sütőport. Alaposan elkeverjük és mikróba téve a legmagasabb fokozaton (általában 750 Watt) 1 percig sütjük. Kiborítjuk rácsra és hagyjuk kihűlni. Szépen szeletelhető. Szendvicsekhez kiváló.