Hozzávalók: csirkemell, só, bors, tojás, szezámmag egészben és darálva, pár kanál zsír.

A csirkemellet feldaraboljuk, sózzuk, borsozzuk, darált szezámmagba, tojásba és egész szezámmagba forgatjuk, majd sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk egymás mellé. Kiskanállal zsírdarabokat teszünk a tetejére és 180 fokon kb. 30 percig sütjük, majd megfordítjuk és még legalább 20 percig sütjük. Ha puha a husi, akkor el is készült. Egy nagy adag fejes salátával isteni finom.