Hozzávalók:

1-1,5 kg csirkeszárny 3 darabba vágva, 1 tk sütőpor, só, bors, olíva olaj vagy kacsazsír.

A csirkeszárnyakat megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük. Rászórjuk a sütőport, sót, borsot és kacsazsírt. Jól összekeverjük és sütőben pirosra sütjük.

Közben elkészítjük a fokhagymás, sajtos szószt.

Fokhagymát összetörünk, hozzákeverünk 1 marék olvasztott sajtot és 5 dkg vajat, sózzuk, borsozzuk és ebbe mártogatjuk a kisült csirkeszárnyakat.

Hozzávalók:

1 tojás, 3 evőkanál mandulaliszt, 1 tk light majonéz, 1 tk víz, 1/4 tk sütőpor.

Mindent összekeverünk és gofrisütőben 2 lapot sütünk belőle.

Megkenjük majonézzel, tehetünk bele saláta levelet, sonkát, sült bacon szeleteket, paradicsomkarikát, mustárt, só, bors és rá gofri másik fele. Máris kész a szendvics. Vihetjük magunkkal uzsira.

Hozzávalók:

500 g csirkemell, fél csésze reszelt sajt, 2 tojás, 1 gerezd fokhagyma, bazsalikom, só, bors.

A csirkemellet megdaráljuk, hozzákeverjük a reszelt sajtot, tojást, zúzott fokhagymát, bazsalikomot, sót és borsot ízlés szerint.

Sütőpapíros tepsibe nyomkodjuk és 200 fokos sütőben 30 percig sütjük. Megkenjük pizzaszósszal vagy csak simán cukormentes paradicsommal, megszórjuk reszelt sajttal és vékonyra szeletelt lilahagymát teszünk a tetejére. Ha a sajt megolvadt a tetején, kész is van.

Hozzávalók 4-6 személyre:

1 kg darált hús, 45 dkg karfiol, 7 főtt tojás, 7 dl tejföl, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, fűszerpaprika, petrezselyem.

A darált húst egy kanál zsíron serpenyőben megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. A karfiolt félpuhára főzzük sós vízben, leszűrjük és kis falatnyi darabokra vágjuk. A főtt tojást megpucoljuk és felkarikázzuk. Kizsírozott tepsibe önjük a darált hús felét, rátesszük a karikára vágott tojásokat, ráhalmozzuk a falatokra vágott karfiolt, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszerpaprikával és beborítjuk a maradék darált hússal. A tejfölt összekeverjük a reszelt sajttal, sóval, borssal, pici fűszerpaprikával és szárított petrezselyemmel. Rákenjük a darált hús tetejére és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk pirulásig. Kb. 40 perc.