Hozzávalók:

2 érett avokádó

100 gramm kecskesajt

1 citrom leve

Csipet só

1 teáskanál apróra vágott friss tárkony

Így készítsd el: aprítógépben keverj simára másfél érett avokádót, add hozzá a kecskesajtot, a citromlevet és a sót. Ezután a maradék 1/2 avokádót felkockázva forgasd hozzá a krémhez az aprított tárkonnyal együtt. Hűtsd le, és fogyaszd zöldpaprika szeletekkel, uborkahasábokkal, jégsalátára kenve. Így belefér a ketogén életmódba.

Hozzávalók:

280 gramm 72%-os étcsokoládé, de jobb a cukormentes csoki

2 érett avokádó

4 evőkanál édesítőszer (ízlés szerint)

2 csipet só

2 1/2 evőkanál kakaópor

1/2 teáskanál vanília kivonat

Így készítsd el: az étcsokoládét vágd apróra, és időnként megkeverve gőz fölött olvaszd fel. Az avokádót robotgép segítségével dolgozd simára. Ezt követően keverd a felolvasztott étcsokoládéhoz az avokádót, az édesítőszert, a vaníliát, a sót és 2 evőkanál kakaóport. Addig keverd a masszát, amíg az összetevők homogénné nem válnak. Tedd hűtőbe körülbelül 40 percre, vagy amíg a keverék kihűl. A maradék kakaóport tedd kisebb négyzet alakú pergamen- vagy sütőpapírra, tegyél bele fél evőkanálnyit a masszából és alakítsd golyóbis formára, tégy ugyanígy a massza további részével. A golyókat helyezd tányérra.

Amennyiben folyékony édesítőszert használsz, tegyél több kakaóport a masszához, ez kb. 1-1,5 evőkanálnyi legyen.