Ketogén életmód minimális szénhidráttal

Keto élet

Keto élet

Címkék » Desszert-pékáru


Keto kakaós sajttorta muffin

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2021. január 28. - Zsikee
Hozzávalók: a talphoz: 15 dkg darált mandula, 5 dkg olvasztott vaj, folyékony édesítő, 2 evőkanál kakaópor.
A krémhez: 25 dkg krémsajt, 8 ek görög joghurt, 1 ek vanília aroma, édesítőszer, kakaópor, 2 tojás.
180 fokra előmelegítjük a sütőt.
A mandulát megdaráljuk és elkeverjük az olvasztott vajjal, az édesítőszerrel és a kakaóporral. Muffin formába papírt teszünk és egyenlően elosztjuk a mandulás keveréket, majd egy pohár segítségével jól lenyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.
Kikeverjük a krémsajtot a joghurttal, a vaníliával és az édesítőszerrel, hozzákeverjük a kakaóport, majd a végén a két tojást. A masszát szétosztjuk a muffinformában és 20 percig sütjük. Akkor jó, ha még kicsit remeg a közepe. 8-10 percig hűtjük a formában, majd 30 percig rácson. Díszíthetjük tejszínhabbal vagy csokicsíkokkal, de így magában is nagyszerű �
A képen a következők lehetnek: desszert, étel és szöveg
Szólj hozzá!
muffin mascarpone kakaó krémsajt sajttorta Desszert-pékáru

Tiramisu

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2021. január 28. - Zsikee
Tiramisu:
Hozzávalók: piskótához: 3 tojás, folyékony édesítőszer, 1 kis kanál sütőpor, darált kókuszreszelékből 3-4 evőkanálnyi.
A krémhez: 250 dkg mascarpone, 2 dl tejszín, folyékony édesítő. A kávéhoz: 1 dl kávé, kis habtejszín, édesítő és mandula aroma.
A tojásokat szétválasztjuk, fehérjét habbá verjük a sütőporral. A sárgájához keverjük a többi hozzávalót és a fehérjét óvatosan belekeverjük. Egy nagy tepsibe öntjük sütőpapírra és 160 fokos sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük. Majd ha kihűlt felcsíkozzuk vagy akkora darabokra vágjuk, amekkora a tál lesz, amibe rétegezni fogjuk.
A krémhez a tejszínt habbá verjük, hozzákeverjük a mascarponét és az édesítőszert.
Leteszünk a tálba egy réteg piskótát, meglocsoljuk a tejszínes kávéval (nem kell nagyon sok kávé rá, mert könnyen elázik, inkább itt-ott finoman kiskanál segítségével meglocsolgatjuk), rákenünk egy adag krémet, majd megszórjuk kakaóporral és jöhet az újabb adag piskóta, kávé, krém és kakaópor. Addig rétegezzük, amíg van az alkotóelemekből. És hűtőben jól lehűtve fogyasztjuk.
A képen a következők lehetnek: étel, , szöveg, amely így szól: „Zsikee”
Szólj hozzá!
tejszín mascarpone kókuszreszelék Tiramisu Desszert-pékáru

Keto barát fatörzs :D

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2020. december 28. - Zsikee
Hozzávalók a piskótához:
6 tojás, édesítőszer, 4 púpos evőkanál darált kókuszreszelék, pici só.
A krémhez: 2 dl habtejszín, 30 dkg mascarpone, 5-6 evőkanál natúr kakaópor, édesítőszer.
Sütőt előmelegítjük 180 fokra. A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. Fehérjét kemény habbá verjük a pici sóval, sárgáját kihabosítjuk az édesítőszerrel, majd hozzáadjuk a kókuszt és jól elkeverjük. Óvatosan belekeverjük a tojásfehérje habot. Nagy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát (lehet kissé folyékony, de szépen egybesül), elegyengetjük és betoljuk a sütőbe. Kb. 10 perc alatt sül készre, gyorsan sül, figyelni kell. Még melegen lehúzzuk róla a sütőpapírt és a papírral együtt feltekerjük, majd hagyjuk kihűlni (kb. 20 perc). Addig elkészítjük a krémet. A tejszínt habbá verjük, hozzákeverjük habverővel a mascarponét, az édesítőszert és a rengeteg kakaóport. Miután szépen összeállt a krém és elég kakaós is lett, kitekerjük a piskótát és szépen megkenjük a krém 2/3-ával, majd feltekerjük jó szorosan. A maradék krémmel bevonjuk kívülről és egy villa segítségével húzunk bele görbe vonalakat.
Nagyon finom lett �
A képen a következők lehetnek: desszert és étel, , szöveg, amely így szól: „Zsikee SHOT ON MI NOTE NOTE10 10 Al PENTA CAMERA”
Szólj hozzá!
tejszín mascarpone kakaópor kókuszreszelék fatörzs Desszert-pékáru
süti beállítások módosítása