https://www.youtube.com/watch?v=w6c_13UgW5A
Ketogén életmód minimális szénhidráttal
Keto élet
Sajtos rágcsa
Hozzávalók: 3 tojás, 1 nagy marék reszelt sajt, 1 evőkanál lenmag darálva, 1 evőkanál napraforgómag darálva, 1 evőkanál szezámmag darálva, só, bors.
A sajtot lereszeljük egy tálba, hozzáadjuk a tojásokat, a darált magokat, sózzuk, borsozzuk és jól elkeverjük. Sütőpapíros tepsire simítjuk jó vékonyra. Megszórjuk napraforgómaggal és szezámmaggal, majd 180 fokos sütőbe toljuk és kb. 10-12 perc alatt megsütjük. Kivesszük a sütőből és még melegen felvágjuk pizzavágóval kockákra. Nagyon jó mártogatóshoz vagy csak magába megenni, uzsira, tízóraira.
Kókuszlisztes tiramisu
Hozzávalók:
6 tojás, 10 dkg kókuszliszt, folyékony édesítőszer, sütőpor.
A krémhez: 25 dkg mascarpone, 25 dkg ricotta, 50 dkg habtejszín, folyékony édesítőszer.
Locsoláshoz: főzött kávé, tej, édesítőszer, rum vagy mandula aroma.
A tojásokat jól kihabosítjuk, hozzáadjuk a folyékony édesítőt, a kókuszlisztet és a sütőport. Jól elkeverjük és sütőpapíros tepsibe öntjük. (Nagy gáztepsi méret) Szépen elkenjük és 180 fokon kb. 10 perc alatt megsül. Kivesszük a sütőből és kihűtjük.
A krémhez a habtejszínt felverjük habbá, hozzáadjuk a mascarponét és a ricottát, a folyékony édesítőszert és egynemű masszává keverjük robotgéppel.
Lefőzzük a kávét, hozzá mehet a tej, az édesítő és az aroma.
A piskótából akkora darabokat vágunk, amekkora a doboz, amiben lesz a süti. Az első darabot betesszük a dobozba, meglocsolgatjuk a tejes kávéval, majd jöhet rá egy adag krém, majd kakaóport, utána megint a piskóta, kávé, krém, kakaó és addig rétegezzük, amíg tart az alapanyag. Majd hűtőbe rakjuk kb. 2-3 órára és jól megesszük 
Karácsonyi sütik
Ő az új kedvencem, Kalivoda Timi és a receptjei fantasztikusak 
Kövessétek facebook-on, Instagramon istenieket süt, főz :D
Elnézést kérek azoktól, akik a sütizést elítélik, mert hoztam 3 karácsonyi süti receptet azoknak, akik viszont karácsonykor sütiznének, és mellőznék a cukrot és búzalisztet 
A mézeskalács és a bejgli felismerhető, a harmadikhoz viszont annyit hozzáfűznék, hogy bár tökre nem néz ki zserbónak, de zserbó íze van teljesen. Annak elkészítéséről videó is van: https://www.instagram.com/reel/CVvn2KNodUU/...
A bejgliről “fázisfotók” vannak pluszban, itt látszik, hogy hogyan érdemes a tésztát formázni: https://www.instagram.com/p/CV3bBDTI2rM/...
Mézeskalács:
100 g vaj4 egész tojás150 g kókuszliszt1 cs sütőpor1 cs mézeskalács fűszer1 dl kókusztejstevia ízlés szerint
180 fokon ~20 perc
Bejgli:(Mennyiségek 2 rúdhoz)
Tészta:
200 g vaj300 g kókuszliszt1,5 dl kókusztej8 tojásStevia (eritrittel kevertből kb 70 g-ot tettem bele)1 cs sütőporvanília aromaTöltelék:
500 g őrölt mák200 g vaj2 dl kókusztejvanília aromastevia ízlés szerintfél citrom leveA tésztát nem nyújtottam, hanem kézzel nyomkodtam szét fólián. Töltve óvatosan letekertem, tojásfehérjével megkentem. 200 fokon, légkeverés nélkül kb. 50 percet sült.
Zserbó:Piskóta
* 8 tojás
* 1 cs sütőpor
* 150 g mandulaliszt
* 100 g olvasztott vaj
* Vanília aroma
* Édesítő ízlés szerint
* 200 fokon 20 perc
200 fokon 20 percTöltelék
* 2 csomag tortazselé (600 ml vízzel)
* Fél kg őrölt dió
* Narancs aroma vagy narancshéj
* Édesítő
a tortazselét megfőzve a dióhoz keverjükCsokiöntet
* 100 g vaj
* 1 tábla 85%-os étcsoki
* Édesítő
Érdemes a töltést is úgy csinálni, hogy tortaformába tesszük, hiszen a töltelék és a csoki is nagyon folyik melegen. Amikor hűtőben kellőképp kihűlt, szépen összeáll, és masszív lesz.
Köszönjük Timi a recepteket, isteniek! :)
Kakaós keksz
Hozzávalók: 1 tojás, 2 ek olvasztott vaj, kb. 4-5 púpos ek. darált kókuszreszelék, 2 ek. natúr kakaópor, folyékony édesítő, pici sütőpor.
Mindent összekeverünk, annyi darált kókuszreszeléket teszünk a masszába, hogy formázható legyen, kicsit az omlós tésztára emlékeztet az állaga.
15 kis gombócot formázunk belőle, sütőpapíros tepsibe tesszük és ellapogatjuk keksz vastagságúra.
180 fokon kb. 10-15 perc alatt készre sül.
Állagra hasonlít a Detki cukormentes omlós kekszére. Nagyon finom.
Sajtos mártogatós
Kókuszos túró golyó
Keto Ekler fánk
6 sajtos snack
Sajtchips
Hozzávalók: 15 dkg reszelt sajt, bazsalikom.
A sajtot lereszeljük. Sütőpapíros tepsire teszünk 1-1 csipetnyit és megszórjuk bazsalikommal. 160 fokon kb. 5-10 perc alatt megsül. És abbahagyhatatlan 
