Hozzávalók:
1 közepes érett avokádó, 1 ek szobahőméréskletű vaj, 1/2 lime leve, só.
Az avokádót megpucoljuk, aprítógépbe tesszük, hozzáadjuk az evőkanálnyi vajat, a fél lime levét és sózzuk. Összeaprítjuk, majd kis tálkába tesszük és kitűnő mártogatós lesz belőle, de kenhetjük sült padlizsánkarikákra, vagy tunkolhatunk bele uborkagerezdeket, cukkinigerezdeket, paprikát.
A kész krémet folpackba tekerve kis henger alakban betehetjük a fagyasztóba, így mindig lesz sült hús tetejére szeletelhető fűszervaj 
