- 8 db koktélparadicsom
- 1 fej római saláta
- 4 db tojás
- 8 szelet bacon
- 40 dkg főtt csirke
- 1/3 csésze vörösborecet
- 2/3 csésze olívaolaj
- 1 ek dijoni mustár
- só
- fekete bors (őrölt)
- 1 db avokádó
- 10 dkg kéksajt
A paradicsomokat félbe vágjuk. A római salátát közepes darabokra tépkedjük. A tojásokat keményre főzzük, majd miután megpucoltuk, negyedeljük őket. A bacont ropogósra sütjük, miközben a főtt csirkét apróra kockázzuk.
Az ecetet, az olajat és a mustárt egy edényben összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
Egy nagyobb lapos tányér aljára szórjuk a salátát, majd a tojásból, a paradicsomból, a csirkéből, az avokádó szeletekből, a szalonnából és a kék sajtból rakjunk ki egységes sorokat.
Végül leöntjük az elkészült salátaöntettel
