Ketogén életmód minimális szénhidráttal

Keto élet

Keto élet


Cukkini párizsiasan

2021. szeptember 05. - Zsikee
Hozzávalók:
2 db cukkini karikázva vagy szeletelve, tojás, szezámmag darálva, só, tejföl, bors, petrezselyem.
A cukkinit 4-5 mm szeletekre vágjuk vagy karikázzuk. Sózzuk, állni hagyjuk. Darált szezámmagba és tojásba mártogatjuk, majd forró zsírban kisütjük. Tejfölt elkeverjük sóval, borssal és petrezselyemmel. Ennyi és írtó finom. Ez a 3 nyamvadt darab maradt a fotó kedvéért, de mindjárt bekapom ezeket is �
Lehet, hogy egy kép erről: étel és , szöveg, amely így szól: „Zsikee”

Mini cukkini pizza

Hozzávalók: 1 közepes cukkini, reszelt sajt, só, bors, szeletelt szalámi.
A cukkinit felszeleteljük kb. fél centis karikákra, sózzuk, hagyjuk pihenni és kb. fél óra múlva leitatjuk róla a nedvességet. Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk egymás mellé, megszórjuk borssal, reszelt sajttal, mindegyik cukkini karikára teszünk egy szelet szalámit, majd újabb adag reszelt sajt jön és 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt szép pirosra sütjük.
Fűszeres cukormentes ketcuppal isteni! 
Lehet, hogy egy kép erről: étel

Gombás túróval töltött színes zöldségek

Hozzávalók:
2 zellerszár
2 db cukkini
1 uborka
1-1 darab színes kaliforniai paprika
8-10 koktélparadicsom
A töltelékhez:
25 dkg sovány túró
1 evőkanál finomra vágott snidling
1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
3-4 levél bazsalikom
bors
1 evőkanál olívaolaj
1 púpozott evőkanál zsírszegény tejföl
3 fej csiperke
Elkészítés:
A gombát apró kockákra vágjuk, pár csepp citrommal meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg. A zöld fűszereket finomra vágjuk. A túrót elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a gombát, az olajat és a fűszereket, sózzuk, borsozzuk.
A paprikákat cikkekre/csónakokra, az uborkát és a cukkinit vastagabb karikákra, a zellerszárat 5-6 centis darabokra, a koktélparadicsomot félbe vágjuk.
Habzsákba töltjük a fűszeres túrókrémet, és a zöldségfalatokra túróhalmokat nyomunk.
Lehet, hogy egy kép erről: étel

Tükörtojásos cukkini

Hozzávalók:
40 dkg Cukkini
4 db Tojás
2 db Vöröshagyma
3 db Paradicsom
Oregánó
Chili
2 evőkanál Olaj
Elkészítés:
Előkészítjük a hozzávalókat. A cukkinit felszeleteljük, a vöröshagymát apróra vágjuk, a paradicsomot pedig megpucoljuk és felkockázzuk.
A vöröshagymát kevés olajon dinszteljük, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a cukkinit. Megsózzuk és oregánóval fűszerezzük ízlésünk szerint, majd lassú tűzön az egészet megpároljuk.
Amikor a párolással végeztünk, előveszünk egy tűzálló tálat, melybe a megdinsztelt zöldségeket beleterítjük és egy evőkanál segítségével kisebb mélyedéseket alakítunk ki rajta. Ezekbe a mélyedésekbe beleütjük a tojást és egy kis chilivel megbolondítjuk. (aki szereti az extrát, szórja meg sajttal) Ezután bevágjuk a sütőbe és addig hagyjuk ott, amíg a tojás kész nem lesz.
Lehet, hogy egy kép erről: étel és belső tér

Töltött cukkini tekercs

Két recept: az első tökéletesen ketobarát, a második receptben a töltelékből kihagyjuk a kenyeret, a szószból pedig kihagyjuk a finomlisztet és helyette reszelt sajtot és a tej helyett pedig tejszínt használunk, zsemlemorzsát sem szórunk a tetejére :D

https://www.youtube.com/watch?v=By0qxgPXR6k&fbclid=IwAR1MsxYJ8oZNPc9k2bCfZh0bAN_23zrXZIDqYvPWKDtY-Zj1oyEhjZcH4Cs

Slice 2 Zucchinis & Pour This Delicious Mixture On Top

Töltött burgonya tekercs

Burgonya nélkül simán sajttal is működik vagy tehetünk bele elősütött cukkini vagy padlizsán szeleteket, darált és párolt karfiolrizst, brokkolirizst, baconkockákat kisütve.

https://tasty.co/recipe/scalloped-potato-roll?fbclid=IwAR1ahyw22NhzTZSeHFxQEitA4O9uln_TsC_3eweC-5safbPHa-hERvYsChc

Scalloped Potato Roll - YouTube

Citromos parmezános fokhagymás csirke zöldségekkel

Kenyérmorzsa helyett szezámmaggal, burgonya helyett karfiollal, brokkolival, cukkinival tökéletesen ketogén étel. �

https://cafedelites.com/sheet-pan-lemon-parmesan-garlic-chicken-veggies-milanese/?fbclid=IwAR00Rh7eBKLQw3CqRWYXdmsvW1s3q7LB3haGtFPkELOE0AdraINwUXZ1g-o

Oven baked and CRISPY breaded Sheet Pan Lemon Parmesan Garlic Chicken & Veggies, complete with potatoes and green beans smothered in a garlic butter sauce! | https://cafedelites.com

süti beállítások módosítása