Ketogén életmód minimális szénhidráttal
Keto élet
Tepsiben sült cukkini szeletek
Tepsiben sült parmezános cukkini szeletek
Hozzávalók (2 nagy tepsihez)
2 közepes cukkini
1/2 csésze (lehetőleg frissen reszelt) parmezán sajt
csipetnyi só (elhagyható)
ha nem gyerekeknek készítjük a sajthoz keverhetünk 1-2 gerezd apróra zúzott fokhagymát, őrölt fekete borsot
Elkészítés
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
Béleljünk ki egy nagyobb tepsit sütőpapírral és vékonyan kenjük meg olajjal (olívaolajjal).
A megmosott cukkinit karikázzuk 4-5 milliméteres szeletekre, majd sorakoztassuk a sütőpapírra. Kiskanállal minden cukkinire halmozzunk parmezánsajtot.
Süssük 15-20 percig. Melegen tálaljuk – frissen készítve az igazi!
Cukkini főzelék
Cukkini főzelék
Hozzávalók: 2-3 cukkini lereszelve a nagy lyukú reszelőn, só, kapor, édesítőszer, 3 ek tejföl, 2 ek szezámliszt.
A cukkinit fél deci vízzel, sóval odateszem főni. Kevergetem kb 5 perc alatt meg is fő. Ráteszem a kaprot. Tejfölt elkeverem a szezámliszttel, felengedem 1 deci meleg vízzel és a főzelékhez öntöm. Kiforralom, édesítem. Lehet bele pici ecetet is tenni. A magas hústartalmú virslit kisütöttem serpenyőben egy kis zsíron.
Tojásos cukkinitekercs
Paradicsommal töltött cukkini
Hozzávalók:
- cukkini
- paradicsom
- sajt
- olivaolaj
- só, bors
Elkészítés:
Egyszerű, mint az egyszeregy. 
A cukkiniket félbevágjuk, a belsejüket kiskanállal kikaparjuk, megkenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. A paradicsomokat cikkekre vagy kockákra vágjuk és a cukkinikbe töltjük őket. Ha a cukkinik nagyok, sajt nélkül tesszük őket a sütőbe, megvárjuk, míg megpuhulnak és csak az utolsó 10 percre szórjuk meg sajttal. Én nagyon zsenge cukkinit kaptam a boltban, úgyhogy sajttal együtt toltam a sütőbe. 200 fokon 25 percig sütöttem. Jó étvágyat. 
A cukkiniket félbevágjuk, a belsejüket kiskanállal kikaparjuk, megkenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. A paradicsomokat cikkekre vagy kockákra vágjuk és a cukkinikbe töltjük őket. Ha a cukkinik nagyok, sajt nélkül tesszük őket a sütőbe, megvárjuk, míg megpuhulnak és csak az utolsó 10 percre szórjuk meg sajttal. Én nagyon zsenge cukkinit kaptam a boltban, úgyhogy sajttal együtt toltam a sütőbe. 200 fokon 25 percig sütöttem. Jó étvágyat. Forrás:http://www.konyhamesek.sk
Fokhagymás sajtos cukkini
Csőben sült cukkinis csirkemell
Cukkinis hagymás máj
Csirketorta
Hozzávalók / 4 adag
50 dkg csirkemell filé
0.5 db padlizsán
0.5 db cukkini
1 db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
3 db tojás
2 ek tejföl
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne bors ízlés szerint
15 dkg sonka
20 dkg sajt (reszelt)
elkészítés
1. A padlizsánt és a cukkinit felkarikázzuk, besózzuk, és állni hagyjuk.
2. A csirkemelleket vékony szeletre felvágjuk. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymával bedörzsöljük.
3. A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, belereszelünk fokhagymát, megszórjuk sóval, bazsalikommal, cayenne borssal.
4. Lemossuk a cukkinit és a padlizsánt, kicsit kinyomkodjuk a levét.
5. A hőálló tálat (kisebbet) kiolajozunk, egy réteg húsra ráhelyezünk cukkiniket, sonka szeleteket, megszórjuk sajttal, és öntünk rá a tojáskeverékből.
6. Következő húsrétegre jön a padlizsán, sonka szeletek, sajt és a fűszeres tojás.
7. Még egy húsréteget teszünk, majd fóliával lefedjük, 60 percig megsütjük.
8. Kivesszük, és levesszük a fóliát, paradicsomszeleteket teszünk rá, megszórjuk sajttal, és visszatesszük még a sütőbe, ameddig a sajt megolvad rajta.
9. Utána hagyjuk meghűlni, majd kifordítjuk, és átfordítjuk.
10. Tortaszeletként tálaljuk.
11. Tehetünk bele akár szárított paradicsomot, fűszerezhetjük kedvünkre.
A receptet kérlek osszad meg barátaiddal is!
Válts életmódot és érezd jól magad !
Egészséghez az első lépés és további receptek itt : www.tetested.hu
Cukkini köret serpenyőben
Cukkini köret serpenyőben
hozzávalók / 2 adag
hozzávalók / 2 adag
1 ek kókusz zsír
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 kis db cukkini
0.5 teáskanál bazsalikom
1 késhegynyi oregánó
1 nagy db paradicsom
6 dkg mozzarella
1 csipet só
bors ízlés szerint
elkészítés
1. A serpenyőben kókusz zsíron üvegesre pirítjuk a hagymát.
2. A cukkinit és fokhagymát felszeljük, és a hagymára dobjuk. Beleszórjuk a bazsalikomot és az oregánót. 10 percig együtt pároljuk fedő alatt. Párszor megkeverjük.
3. A paradicsomot feldaraboljuk, és a cukkinira dobjuk. Elkeverjük.
4. A mozzarellát felkockázzuk, a zöldségekre ejtjük, és további 2 percig együtt pároljuk fedő alatt.
5. Azonnal tálaljuk 2 főre.
Waddy receptjei
A receptet kérlek osszad meg barátaiddal is!
Válts életmódot és érezd jól magad !
Egészséghez az első lépés és további receptek itt : www.tetested.hu
