https://gastrohobbi.hu/2017/02/erdelyi-sertesragu-gmlm-videoval/
Burgonya nélkül keto
Ketogén életmód minimális szénhidráttal
Keto élet
Hússal töltött hagymakarikák
Panír nélkül simán átsütve sütőben vagy serpenyőben kis zsíron megsütve, esetleg baconbe tekerbe keto.
Mustáros hagymás csirke
Sült káposzta szelet
Vajas fokhagymás gomba karfiollal
Hozzávalók: 2 ek olaj, 2 ek vaj, 1 kg egész apró szemű gomba, ½ kis fej karfiol, rózsákra vágva, 1 kis hagyma felkockázva, 4 gerezd fokhagyma aprítva, 1 tk kakukkfű aprítva, 1 csipet pirospaprika, só és bors.
Melegítsük fel az olajat és olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a gombát és főzzük addig, amíg ki nem engedi a levét és meg nem puhul, kb. 10-15 perc.
Adjuk hozzá a karfiolt és a hagymát és főzzük addig, amíg a karfiol és a gomba enyhén aranybarna nem lesz, kb. 10-15 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, a kakukkfüvet és a pirospaprikát és főzzük még 1 percig. Sózzuk, borsozzuk és tálaljuk.
Zuppa Toscana leves
Hozzávalók: ½ kg marhahús, 4 vastag szelet szalonna, 2,5 dl marhahúsleves, 1 kis hagyma kockázva, 3 gerezd fokhagyma darálva, 1 fej karfiol kis rózsákra vágva, ½ csésze habtejszín, 2 csésze spenót vagy kelkáposzta, só, bors, őrölt pirospaprika, reszelt parmezán díszitéshez.
Egy nagy leveses fazékban kisütjük a csíkozott szalonnát, rádobjuk a darált marhahúst. Ha a hús megsült, öntsük fel a marhahúslevessel, tegyük bele a hagymát, a fokhagymát és a karfiolt. Fedjük le és közepes lángon főzzük kb. 15 percig, amíg a karfiol megpuhul.
Hozzáadjuk a tejszínt és a spenótot vagy kelkáposztát csíkokra vágva, Kb. 5 percig főzzük, amíg megpuhulnak. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk pirospaprikával és reszelt parmezánnal.
Káposzta ágyon sült csirkecomb
Bolognais cukkini spagetti
Darált hús sajtszószban
Hozzávalók: fèl kiló darált hús, 1 fej vöröshagyma, só, bors, petrezselyemzöld, 3-4 púpos ek tejföl, 15 dkg reszelt sajt.
A hagymàt apró kockákra vágjuk, sózzuk és kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk és puhára pároljuk. Hozzákeverjük a tejfölt és a reszelt sajtot és addig kevergetjük, amíg egynemű lesz a hússal, megszórjuk petrezselyemmel. Főtt brokkoli és karfiol volt a köret. Finom
