Ketogén életmód minimális szénhidráttal
Keto élet
Lisztmentes paradicsomos pite
Tejfölös karfiol
Kenyérkockák nélkül tökéletesen beilleszthető a ketogén életmódba.
Zsebes karaj
Hússal töltött hagymakarikák
Panír nélkül simán átsütve sütőben vagy serpenyőben kis zsíron megsütve, esetleg baconbe tekerbe keto.
Töltött karfiol
Csirkefalatkák
Hozzávalók: 30 dkg csirke (főtt, sült),1 tojás, 4 ek reszelt sajt (mozzarella, trappista, edami, gouda), só, őrölt bors, bármi más fűszer (petrezselyem, bazsalikom, fokhagymapor).
Sütőt előmelegítjük 210 fokra. A csirkehúst kézzel szálasra szedjük szét vagy aprítógépben összeaprítjuk. Egy közepes tálba borítjuk a csirkét, a sajtot, a tojást és a fűszereket. Villával jó alaposan összekeverjük. Sütőpapíros tepsire kis korongokat sorakoztatunk a csirkés masszából és 15 percig sütjük. Félidőben megfordítjuk és sütjük tovább.
Bolognais cukkini spagetti
Darált hús sajtszószban
Hozzávalók: fèl kiló darált hús, 1 fej vöröshagyma, só, bors, petrezselyemzöld, 3-4 púpos ek tejföl, 15 dkg reszelt sajt.
A hagymàt apró kockákra vágjuk, sózzuk és kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk és puhára pároljuk. Hozzákeverjük a tejfölt és a reszelt sajtot és addig kevergetjük, amíg egynemű lesz a hússal, megszórjuk petrezselyemmel. Főtt brokkoli és karfiol volt a köret. Finom
Csirkemell pizza
Csirkemell pizza:
Hozzávalók: 6 szelet csirkemell, cukormentes ketchup, szalámi, reszelt sajt, só, bors.
Egy tepsit kevés zsírral kikenünk, ráfektetjük a csirkemell szeleteket, sózzuk, borsozzuk mindkét felét. Megkenjük a ketchuppal, és szalámi szeleteket teszünk rá, plusz a reszelt sajttal szépen beterítjük. 180 fokon kb. 30 perc alatt elkészült. Nagyon finom. Egy nagy adag salátával vagy savanyúsággal isteni.
