Ketogén életmód minimális szénhidráttal
Keto élet
Magyaróvári csirkemell
Csirkemell sonka
Zöldséges tojás frittata
Keto sztrapacska
Ketogén lángos
Sajtos mártogatós
Sajtos rágcsa
Hozzávalók: 3 tojás, 1 nagy marék reszelt sajt, 1 evőkanál lenmag darálva, 1 evőkanál napraforgómag darálva, 1 evőkanál szezámmag darálva, só, bors.
A sajtot lereszeljük egy tálba, hozzáadjuk a tojásokat, a darált magokat, sózzuk, borsozzuk és jól elkeverjük. Sütőpapíros tepsire simítjuk jó vékonyra. Megszórjuk napraforgómaggal és szezámmaggal, majd 180 fokos sütőbe toljuk és kb. 10-12 perc alatt megsütjük. Kivesszük a sütőből és még melegen felvágjuk pizzavágóval kockákra. Nagyon jó mártogatóshoz vagy csak magába megenni, uzsira, tízóraira.
Sajtos csirkés baconos ragu
Sajtos csirkés baconos ragu:
Hozzávalók: 1 kg csirke fűszerezve, kis kockákra vágva és megpárolva, 12 szelet bacon szalonna megsütve és szeletelve, 1 csésze karfiol, 2 csésze brokkoli, 2 csésze reszelt sajt, 1 gerezd fokhagyma, 3/4 csésze ranch öntet (Egy keverőedényben 3 rész olívaolajat, egy rész citromlevet, egy fél rész dijoni mustárt simára keverünk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Az újhagymát megtisztítjuk, nagyon apróra vágjuk, és az öntethez adjuk), só, bors.
Sütőt előmelegítjük 175 fokra. A brokkolit és karfiolt megpároljuk rózsákra szedve. Hideg vízzel lehűtjük. Nagy tálban elkeverjük a megpárolt csirke kockákat, a kisütött és aprított bacon szalonna felét, az összezúzott fokhagymát, a leszűrt brokkolit és a karfiolt, majd a reszelt sajt felét. Hozzáadjuk a ranch öntetet és jól elkeverjük. Kivajazott sütőtálba vagy tepsibe önjük, tetejére szórjuk a maradék reszelt sajtot és baconkockákat, és 15 perc alatt megsütjük.
