Ketogén életmód minimális szénhidráttal

Keto élet

Keto élet

Serpenyőben sült csirkemell gombával, baconnel, sajttal

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. október 15. - Zsikee
4 személyre:
Hozzávalók: a páchoz:
1 csésze olívaolaj vagy kókuszzsír, 2 pohár citromlé, 1 kk só, 1 tk fokhagymapor, 1 tk vöröshagymapor, fél tk őrölt bors.
A sülthöz: 4 fél csirkemell, 15 dkg bacon szalonna, 30 dkg gomba, 1 kis kocka vaj, 15-20 dkg reszelt sajt.
A pácot elkészítjük és beletesszük a csirkemelleket. Hagyjuk legalább fél órán keresztül, de jó ha 2-3 órát áll a pácban. Egy serpenyőt felforrósítunk és a csirkemelleket a páccal együtt beletesszük, majd szép pirosra sütjük. Egy másik serpenyőben kiolvasszuk a nagyobb kockákra vágott bacont, majd dobunk egy kanál vajat a serpenyőbe és beledobjuk a szeletekre vágott gombát. Gyakran megkeverjük és szép barnára pirítjuk. Ha kész a csirke, egymás mellé toljuk őket a serpenyőben, ráhalmozzuk a baconos gombát, majd megszórjuk reszelt sajttal és lefedjük, amíg a sajt ráolvad. Egy nagy adag friss, ropogós salátával vagy zöldségpürével, savanyúsággal kiadós ebéd lesz belőle.
Tápanyag: 1 csirkemell = 1 g szénhidrát, 215 kcal, 17 g fehérje, 0,6 g cukor.
Nem érhető el leírás a fényképhez.
Szólj hozzá!
gomba sajt csirkemell ebéd bacon

Brokkolis, szalonnás palacsinta

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. október 03. - Zsikee
Hozzávalók: fél kiló brokkoli, 100 gramm füstölt szalonna, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl tej vagy tejszín, egy nagy kanál krémsajt, só, bors, fűszerpaprika, kb. 20 dkg sajt, tejszín a tetejére.
Hagymát apró kockákra vágjuk, brokkolit 1-1 cm-es kis kockákra vágjuk, 1 ek zsíron megpirítjuk a vékony csíkokra vágott szalonnát, majd a szalonnacsíkokat félretesszük. A visszamaradt zsírban megfonnyasztjuk a hagymát, sózzuk, ráborítjuk a brokkolikockákat, sózzuk újra, megpároljuk és pirítjuk szép aranybarnára a brokkolit is, majd egy kis kanál vajat teszünk a serpenyő közepére és ha megolvadt, rádobjuk a fokhagymát apróra zúzva. 1 percig pirítjuk, majd borsozzuk és teszünk rá 1 kis kanál fűszerpaprikát. Jöhet hozzá a krémsajt és a tej is. Jó összeforraljuk és rádobjuk a sült szalonnacsíkokat.
A palacsintához: keto palacsintákat sütünk. 4 tojáshoz 12,5 dkg mascarpone kell, jó habosra keverjük botmixerrel és zsíron kisütjük. 6 db lesz a palacsinta kb.
A palacsinták közepére halmozunk egy kanál brokkolis ragut és rá teszünk egy szelet sajtot is, majd téglalap alakúra hajtjuk a palacsintát. Először a két szélét hajtjuk rá a töltelékre, majd a két végét egymásra középre. És mehet a kivajazott sütőtálba. Tetejére locsolunk egy kis tejszínt és reszelt sajttal megszórjuk. 180 fokos sütőbe tolva szép pirosra sütjük.
A recept innen van: https://www.elcolectivo.com.ar/espectaculos/2023/7/23/prepara-unos-deliciosos-paquetitos-de-brocoli-panceta-con-esta-receta-45559.html?fbclid=IwAR2Y8H8suSbY95ALh7Rzf6K9HtsJcvg-14nMZFqRpWc_KX4oP6jo6TmbgHQ Kicsit átalakítottam keto változatra 😃
Lehet, hogy egy kép erről: shepherd's pie
Szólj hozzá!
hagyma sajt tejszín szalonna ebéd brokkoli krémsajt

Csirkemell air fryer-ben caprese saláta szerint

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. október 03. - Zsikee
Hozzávalók: koktélparadicsom, 2 tk balzsamecet, 1 kanál olaj, só, bors, friss bazsalikom, csirkemell, nagy szemű kemény paradicsom szeletelve és felezve, mozzarella sajt.
A koktélparadicsomot egy kiolajozott sütőtálba öntjük. Hozzákeverjük a balzsamecetet, az olajat, sózzuk, borsozzuk és friss bazsalikommal megszórjuk. 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
A csirkemellek tetejét bevagdossuk, de csak félig vágjuk át, hogy az így keletkezett zsebeket meg tudjuk tölteni. Sózzuk, borsozzuk és minden zsebbe teszünk egy fél szelet paradicsomot, egy szeletke mozzarellát és 1-2 levél bazsalikomot. A koktélpari tetejére tesszük a csirkemelleket és 180 fokon 30-35 percig sütjük.
Lehet, hogy egy kép erről: omlett, gírosz, burrito és szöveg
Szólj hozzá!
paradicsom bazsalikom csirkemell ebéd mozzarella

Spenótkrémes, sajtos, töltött csirkemell

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. október 03. - Zsikee
Hozzávalók: 2 db csirkemell, fél csésze spenót, fél pohár krémsajt, 5dkg reszelt sajt, 1 kiskanál só, fokhagymapor, fűszerpaprika, bors ízlés szerint, petrezselyem.
A spenótot felaprítjuk késsel, hozzákeverjük a krémsajtot és a reszelt sajtot és a petrezselymet.
A csirkemelleket hosszában félbevágjuk, de nem vágjuk át, hogy rá tudjuk hajtani a tetejét a töltelékre. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral, fűszerpaprikával, jól bedörzsöljük a fűszerekkel a csirkemellet, majd beletöltjük a tölteléket és ráhajtjuk a tetejét. Zsírt vagy olajat forrósítunk és beletesszük a csirkemelleket. Lefedve szép pirosra sütjük. Egy nagy adag salátával vagy karfiol pürével tökéletes.
Nem érhető el leírás a fényképhez.
Szólj hozzá!
spenót sajt csirkemell ebéd krémsajt
süti beállítások módosítása