Ketogén életmód minimális szénhidráttal

Keto élet

Keto élet

Csirkesaslik

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. október 03. - Zsikee
Hozzávalók:
2 db csirkemell nagyobb kockákra vágva, só, bors, olaj, citromlé és citromhéj, vaj, mustár.
A csirkemell kockákat sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk egy kanál olajjal, citromhéjat reszelünk rá és fél citrom levét és kifacsarjuk rá, egy kanál mustárt is teszünk rá, majd jó alaposan elkeverjük. Saslikpálcikára felszurkáljuk a csirkemell kockákat és olajozott grillserpenyőben megsütjük minden oldalát szép pirosra.
Felolvasztunk 5 dkg vajat, adunk hozzá sót, borst, fűszerpaprikát, citromlevet, mustárt. Jól elkeverjük és ezzel a keverékkel locsoljuk meg a kész saslikokat. Egy jó görögsalátával vagy valamilyen zöldségpürével tökéletes ebéd, vacsora.
Lehet, hogy egy kép erről: souvlaki
Szólj hozzá!
citrom mustár csirkemell ebéd

Krémes gombamártás húsokhoz

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. október 03. - Zsikee
600 g barna és fehér csiperke gomba szeletelve, 1 nagy hagyma, 2 fokhagyma gerezd aprítva, 3 ek olaj, 2 nagy marék reszelt sajt, 2 dl tejszín, fél marék petrezselyem, só, bors, fűszerpaprika, reszelt szerecsendió.
Serpenyőben olajat hevítünk, rádobjuk a kockákra vágott hagymát, sózzuk és 3 percig pároljuk. Rádobjuk a szeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, beledobjuk az aprított fokhagymát, megszórjuk fűszerpaprikával és szerecsendióval. Jól elkeverjük. Öntünk rá egy nagyon pici vizet és puhára pároljuk fedő alatt. Ha a víz elpárolgott, felöntjük a tejszínnel és beleteszünk két nagy marék reszelt sajtot. Hozzáadjuk a petrezselymet és készre pároljuk. Ha a sajttól besűrűsödött, akkor kész is vagyunk. Sült húsokhoz és zöldségpürékhez kiváló kísérő!
Lehet, hogy egy kép erről: shiitake gombák
Szólj hozzá!
olaj hagyma gomba sajt tejszín mártás ebéd

Lime-os, korianderes, citromos, zamatos csirke

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. október 03. - Zsikee
Hozzávalók:
Fél kiló csirkemell csíkokra vágva, 1 csésze koriander, 5 gerezd fokhagyma zúzva, másfél tk só, fél tk bors, 1 tk olasz és 1 tk görög fűszerkeverék, fél csésze olívaolaj, 3 lime leve.
Turmixgépben vagy aprítógépben összemixeljük a koriandert, a fokhagymákat, sót, borst, olasz és görög fűszerkeveréket, olívaolajat és a lime levét. A csirkedarabokat egy tálba tesszük, ráöntjük a fűszeres-lime-os mixet. Jól összekeverjük. 10-15 percre hűtőbe tesszük. Majd air fry-be tesszük és 190 fokon 18-22 percig sütjük. Félidőben forgassuk meg. Addig süssük, amíg átsül és kívülről ropogós kérge lesz. A sütési idő változó, függ a hús méretétől, a sütő fajtájától is.
Egy nagy tál salátával kiváló étel.
Lehet, hogy egy kép erről: étel
Szólj hozzá!
csirke citrom koriander ebéd lime

Töltött paprika sütve

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. július 12. - Zsikee
Hozzávalók: 500 g paprika, 500 g paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 500 g darált hús, só, bors, fűszerpaprika
Minden zöldséget feldarabolunk, mintha lecsó készülne és betesszük egy tálba, só, bors, fűszerpaprika, elkeverjük. Rátesszük a darált húst, ezzel is elkeverjük és mehet a sütőtepsibe. 200 fokon 40 perc. Ízre, mint a töltött paprika. �
Szólj hozzá!
hagyma paradicsom paprika darált hús Ebéd

Tojásos-karfiolos saláta

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. július 12. - Zsikee
Hozzávalók: 450 gramm karfiol, 4 tojás, 5 csík bacon megsütve, összevágva kockára, só, bors, fűszerpaprika, fokhagymapor, zellerszár, majonéz, újhagyma, mustár.
A karfiolt roppanósra főzzük és lecsepegtetjük, a 4 tojásból tükörtojást készítünk.
A karfiolokat falatnyi darabkákra vágjuk. A tükörtojást nagy késsel kockákra aprítjuk. Mehetnek egy nagyobb tálba. Zellerszárat, újhagymát felcsíkozzuk, ezt is a tálba tesszük. Hozzáadjuk a majonézt (érdemes otthon készíteni, mert úgy cukormentes) és a mustárt, majd a fűszereket és a bacont és jól átkeverjük. Azonnal fogyasztható.
Nem érhető el leírás a fényképhez.
Szólj hozzá!
tojás karfiol bacon Ebéd

Csirkemell mozzarellával sütve

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. július 12. - Zsikee
Hozzávalók: 4 db vékonyra szeletelt csirkemell, 10 ek Marinara szósz (ha nincs üveges, akkor 1 fej hagymát apróra vágok, kis lábasban megpárolom egy kanál zsíron, sózom, borsozom, fél liter paradicsomszósszal felöntöm, hozzáadok egy babérlevelet, 2 gerezd fokhagymát összenyomva, bazsalikomot. Összerottyantom és kész is.), só, bors, fokhagymapor, reszelt sajt, mozzarella sajt, petrezselyemzöld.
A csirkemellek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral, egy tűzálló tepsibe vagy üvegtálba tesszük egymás mellé a csirkemelleket. Mindegyik csirkemellre kanalazunk a Marinara szószból, hogy befedje, sütőbe toljuk és 200 fokon 20 percig sütjük. Rászórjuk a reszelt sajtot, és rászeleteljük a mozzarellát, és visszatoljuk a sütőbe pirulásig.
Lehet, hogy egy kép erről: tészta
Szólj hozzá!
fokhagyma bazsalikom csirkemell mozzarella Ebéd marinara szósz

Darált hús brokkolival

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. július 12. - Zsikee
Hozzávalók: fél kg darált hús, fél kg brokkoli, 1 nagy marék reszelt sajt, 3 ek tejföl vagy lehet mascarpone is, 3 ek kockára vágott és pirított szalonna, só, bors, bármilyen más fűszer vagy fűszerkeverék mehet bele, pl. fasírt fűszer.
A darált húst egy kanál zsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a fűszereket, a falatnyi darabokra vágott brokkolirózsákat. (ha fagyasztott a brokkoli, akkor érdemes picit előfőzni). Kevergetve pároljuk puhára. Rátesszük a tejfölt, rászórjuk a reszelt sajtot és ha egybe olvadt a szósz, akkor megszórjuk a pirított szalonna darabokkal. Plusz tejföllel és petrezselyemmel (akár reszelt sajttal még megszórva) tálaljuk.
Nem érhető el leírás a fényképhez.
Szólj hozzá!
sajt mascarpone szalonna brokkoli darált hús Ebéd

Tócsni csirkemellből

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. július 12. - Zsikee

400 g csirkemellfilé pici kockákra vágva
1 db tojás
70 g reszelt sajt
Fűszerek: só, bors, fűszerpaprika, fokhagymapor, aprított petrezselyem
30 g szezámliszt vagy lenmagliszt vagy napraforgóliszt.
Ezeket egy tálban elkeverjük, majd kiolajozott serpenyőbe adagoljuk kanállal. Megpirítjuk mindkét oldalát, fedő alatt, hogy jól átsüljön.

•tzatziki:
Fél kígyóuborkát lereszelünk, sózzuk, majd kinyomkodjuk a levétől. Egy tálban elkeverünk 1 kis doboz görögjoghurtot, belenyomkodunk villával fél fokhagymás Hófehér sajtot, sózzuk-borsozzuk, majd mehet bele a kinyomkodott uborka. Pár órát pihentetjük a hűtőben.

Nem érhető el leírás a fényképhez.

Szólj hozzá!
tojás sajt csirkemell Ebéd
süti beállítások módosítása