Hozzávalók:

4 jégsalátalevél, 4 szelet Stefánia vagdalt, 1 főtt tojás, ketchup.

A jégsalátáról óvatosan lefejtjük a 4 levelet, hogy többé-kevésbé egyben maradjon. 2-2 levelet egymásba teszünk, 2-2 szelet Stefánia vagdaltat megmelegítünk mikróban, a salátalevélre tesszük, ketchuppal meglocsoljuk és 2-2 szelet főtt tojás karikát teszünk rá. Becsomagoljuk a salátalevélbe és megesszük. 

Hogyan lehet elkészíteni és megenni, anélkül, hogy szétessen?

Itt vannak a képek hozzá:

Hozzávalók:

3 tojás, egy darabka Stefánia vagdalt (maradék), uborka, paradicsom.

Hozzávalók: 

2 tojás, 1 csipet só, 1 csipet édesítő, 1 kk sütőpor, 3 ek lenmagliszt, 1 ek szezámliszt.

A hozzávalókat jól összedolgozzuk, fél órára hűtőben pihentetjük. Vizes kézzel formázzuk, ha folyékonyabb, akkor kanál segítségével adagoljuk sütőpapíros tepsire. 170 fokon 15 percig sütjük. 

1 nagyobb, vagy 2 kisebb zsemle lesz belőle. 

Ha 1 nagyobb zsemlét készítünk 129 g lesz, 19 g fehérje, 1 g ch, 235 kcal.

Hozzávalók: 

1 kg darált hús, 2 tojás, só, bors, petrezselyem, pici fűszerpaprika, fokhagymasó, 6 db főtt tojás, pici kókusz olaj.

A darált húshoz hozzáütjük a 2 tojást, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymasóval, fűszerpaprikával és szárított vagy apróra vágott friss petrezselyemmel. Jól összegyúrjuk a masszát. 6 darab tojást megfőzünk, végüket levágjuk, hogy a masszában szépen egymáshoz simuljanak. Egy közepes méretű tepsit kikenünk kókuszolajjal és a húsmassza 1/3-át rásimítjuk hosszúkás sávban, közepén végig egy mélyedést húzunk, amibe majd a tojásokat ültetjük szépen egymás mellé. A massza 2/3-ával körbe beborítjuk a tojásokat, henger alakban szépen elsimítjuk a husit.

190 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 1 órán át sütjük alufólia alatt. Egy óra elteltével a fóliát leszedjük és 200 fokon még fél órát sütjük szép pirosra. Kicsit hagyjuk hűlni és utána szépen szeletelhető. 

Hozzávalók: fél kiló darált hús, só, bors, fokhagyma só, vöröshagyma fűszersó, fűszerpaprika, petrezselyem, 6 tojás, 5 dkg piros húsú paprika, 2 dkg reszelt sajt, újhagyma vagy petrezselyem. 

A darált húst elkeverjük a fűszerekkel. Tojás nagyságú adag húsmasszával kibéleljük egy muffin forma mélyedéseit. 6 tojást felütünk egy kiöntős edénybe, sózzuk, borsozzuk és a húsmassza tetejére öntjük, hogy 3/4-ig legyen. 3 muffin tetejét megszórjuk reszelt sajttal, 3 tetejére kockázott piros paprikát szórunk, 3 tetejére pedig petrezselymet vagy újhagymát. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. 

Hozzávalók: 2 avokádó, 4 tojás, só, bors, pirított bacon, aszalt paradicsom, reszelt sajt.

Az avokádókat félbevágjuk, magját eltávolítjuk. Sütőlemezre tesszük és kanállal nagyítunk a mag helyén és beleütünk 1-1 tojást. Sózzuk, borsozzuk, pirított bacont szórunk az egyikbe, aszalt paradicsomot a másikba, a harmadikra reszelt sajtot szórunk, a negyedik üresen marad. 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. 

Hozzávalók: 1 fej karfiol, 1 tojás, fél csésze reszelt sajt, 1 tk fokhagymasó, só, 5 tojás, 1 csésze tej, fél csésze feta sajt, fél csésze zöld spárga, só, bors, pici vaj, 4 csésze friss spenót levél, újhagyma. 

A karfiolt aprítógépben morzsásra aprítjuk, 5 percre mikróba tesszük és kihűtjük. Tiszta konyharuhán keresztül kinyomkodjuk a levét. Kiborítjuk egy tálba, hozzáadunk egy tojást, fél csésze reszelt sajtot, egy teáskanál fokhagymasót, pici sót, és jól összekeverjük. Egy cakkos szélű formába (quiche forma) nyomkodjuk, úgy hogy a szélére is kerüljön. 220 fokra előmelegített sütőben 15-18 perc alatt elősütjük.

5 tojást 1 csésze tejjel, fél csésze feta sajttal, sóval, őrölt borssal elkeverünk. Serpenyőben vajat olvasztunk és fél csésze centis darabokra vágott zöld spárgát adunk hozzá. Majd beleszórunk 4 csésze friss spenótot, és addig sütjük, amíg a spenót összefonnyad. Az elősütött tésztán eloszlatjuk a spárgás, spenótos keveréket, felöntjük a tojással. Megszórjuk 1/4 csésze karikázott újhagymával, és 190 fokra melegített sütőben 45 percig sütjük. Szépen szeletelhető. 

Hozzávalók: 8 tojás, 1/3-ad csésze olaj, 2 csésze mandula liszt, 1 tk sütőpor, só. 

6 tojást szétválasztunk, + 2 egész tojást adunk a sárgájához.  A sárgájához 1/3-ad csésze olajat öntünk, habverővel habosra keverjük. Hozzáadunk 2 csésze mandula lisztet, 1 tk sütőport, sót. Simára keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A fehérje habot a tojássárgájás masszához keverjük óvatosan. Szögletes kenyérformát kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a masszát. 190 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. 

Nagyon finom, rendesen szeletelhető kenyér lesz belőle. Szendvicsnek kiváló. 

Hozzávalók: 2 tojás, só, 1 ek parmezán, fél ek vaj, reszelt sajt, 3 szelet sonka, újhagyma.

A tojást felverjük a sóval és elkeverjük a parmezánnal. Fél evőkanál vajat felolvasztunk serpenyőben, beleöntjük a tojást, hogy mindenhová jusson. A közepére szórunk egy csíkba reszelt  sajtot, teszünk szintén a közepére 3 szelet sonkát, hogy végig érjen. Megszórjuk apróra vágott újhagymával és szintén teszünk rá reszelt sajtot. Lefedjük 3 percre. Kicsúsztatjuk egy tányérra. A két szélét behajtjuk és feltekerjük. 

Hozzávalók: 1/2 kg darált hús, 2 tojás, 1 kg tv paprika (kb. egyforma nagyságúak), só, bors, petrezselyem, fűszerpaprika, 3 maréknyi reszelt sajt, 3-4 dl tejföl, fokhagymapor. 

A paprikákat hosszában félbevágjuk, a csumáját óvatosan kivágjuk, hogy a perem megmaradjon (ne folyjon ki a töltelék belőle). Közepes méretű tepsibe tesszük a félbevágott, kicsumázott paprikákat. A darált húst összegyúrjuk a tojásokkal, sózzuk, borsozzuk, szárított petrezselyemmel és fűszerpaprikával ízesítjük. Hozzáadjuk a sajt felét. Ezt a húsos masszát jól összegyúrjuk és betöltjük vele a paprikákat. A tejfölt kiöntjük egy tálkába, fokhagymaporral ízesítjük, sózzuk, borsozzuk, teszünk bele szárított petrezselymet és rákanalazzuk a töltött paprikák tetejére. Előmelegített 180 fokos sütőbe toljuk és 40-50 percig sütjük. Megszórjuk reszelt sajttal és szép pirosra sütjük 200 fokon.