https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a22128352/loaded-cauliflower-salad-recipe/?fbclid=IwAR3csmPN-Elc85GAjYY2dA7CBWXbW1BQXmtb3EolBPTGU6aAc2GKXClwzUk

https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a51924/cauliflower-alla-vodka-recipe/?fbclid=IwAR3pEu3BbNVdyUxJ4DROZhIgXa9JkIr1A8i23QHh1jOUaoNzHCSAEiUP80I

https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a57340/bacon-ranch-cauli-bread-recipe/?fbclid=IwAR1DP7ruB5rfbQ9ERObURQNkqW7K1AEOj4ePdVVDCu3sgwFRzixwREslcKQ

https://realhousemoms.com/loaded-cauliflower-casserole/?fbclid=IwAR0mh08qw9QBpZ5-Xe6dQYliKS_7Z0C51Bh98GU3fGtF2vXszA1Vd4GrOgA

Csőben sült karfiol és brokkoli
hozzávalók / 2 adag
 25 dkg brokkoli
 25 dkg karfiol
 150 g zsírszegény crème fraîche (vagy tejföl)
 6 dkg zsírszegény sajt (3 szelet)
 só ízlés szerint
 bors ízlés szerint
 3 szál snidling
elkészítés
1. A brokkolit, karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, és lobogó sós vízben majdnem puhára főzzük, leszűrjük.
2. A zöldségeket egy tűzálló tálba tesszük, sózzuk-borsozzuk ízlés szerint, meglocsoljuk a tejföllel vagy creme fraiche-sel.
3. A tetejét beborítjuk sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
4. Tálaláskor friss metélőhagymával megszórjuk a tetejét.

Hozzávalók: 1 db karfiol, 2 db csirkemell (kb. fél kiló), 5 szelet bacon szalonna, 1 ek zsír, 15 dkg trappista sajt, fél liter 20 %-os tejszín, 2 púpos ek mandulaliszt, só, bors, 1 csipet őrölt szerecsendió.

A karfiolt rózsákra szedjük, enyhén sós vízben 5-6 percig főzzük. a húst kis kockákra vágjuk. 

A bacont felszeleteljük és a zsíron megsütjük. Kiszedjük a zsiradékból, félretesszük. Ebben a zsírban fehéredésig megsütjük a csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk. A húst is kiszedjük. 

A karfiol felét hőálló tálba tesszük, az összes hússal és szalonnával rétegezzük. Az utolsó réteg karfiol lesz.

A serpenyőben maradt zsiradékon a mandula lisztet pár percig pirítjuk, beleöntjük a tejszínt, simára keverjük. Ezután a reszelt sajttal besűrítjük. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. A kész sajtos szósszal meglocsoljuk a karfiolt. 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.

https://cookpad.com/hu/receptek/10918628-keto-csoben-sult-rakott-karfiol?via=search&search_term=ketog%C3%A9n

Hozzávalók:

0.5 kg karfiol, só, 4 tojás, petrezselyem, újhagymazöld.

A karfiolt falatnyi darabokra vagdossuk vagy tördeljük. Lobogó, sós vízben megfőzzük puhára. Leszűrjük. Serpenyőben zsírt hevítünk, beletesszük a lecsepegtetett karfiolt. Jól átmelegítjük. A tojásokat egy tálkában villával felverjük jó habosra, sózzuk és a meleg karfiolra öntjük. Szilárdulásig kevergetjük. Petrezselyemmel és újhagyma zöld karikákkal tálaljuk.

Hozzávalók: 

Fél kiló csirkemell fié, fél fej karfiolból karfiolrizs, vaj, tortilla lap vagy saláta vagy spenót levél, esetleg párolt káposzta levél. Ízesítés: 4 ek chili por, 3 ek kömény, 3 ek fűszerpaprika, 2 ek vöröshagymapor, 2 ek fokhagymapor, tojás.

Keverjük össze a chiliport, a köményt, a fűszerpaprikát, a hagymaporokat. Ízesítjük a csirkecsíkokat sóval, borssal és forgassuk meg a fűszerkeverékben. A felesleget rázzuk le és tegyük félre. Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a 2 ek vajat. Süssük a csirkét aranybarnára. Tegyük sütőlemezre. A serpenyőbe tegyük a karfiolrizst, szórjuk meg a fűszerkeverékkel. Süssük kevergetve 1 percig.  A tojást süssük meg tükörtojásnak. Töltsük meg a tortilla lapot, tegyünk mindegyikbe egy tükörtojást, rá a husikat, a karfiolrizst és göngyöljük össze. 

Hozzávalók: 1 fej karfiol, só, bors, egy bögre reszelt sajt, 100 g tömlős sajt vagy krémsajt, 4 púpos ek görög joghurt, petrezselyem.

A fej karfiolról eltávolítjuk a leveleket és a torzsáját. A karfiolrózsákat falatnyi darabokra tördeljük vagy vágjuk. Egy fazékba feltesszük főni sóval és forrástól számítva kb. 10-15 percig főzzük. Leszűrjük. Sózzuk, borsozzuk, rátesszük a görög joghurtot, a tömlős sajtot és a reszelt sajtot. Jól összekeverjük és melegen tálaljuk petrezselyemlevéllel megszórva. Nagyon finom, sajtos makaróni íze van, de hát a karfiol miatt inkább sajtszószos karfiol, de azért nálam csillagos 5-ös :) 

Hozzávalók: 1 fej karfiol, 1 tojás, fél csésze reszelt sajt, 1 tk fokhagymasó, só, 5 tojás, 1 csésze tej, fél csésze feta sajt, fél csésze zöld spárga, só, bors, pici vaj, 4 csésze friss spenót levél, újhagyma. 

A karfiolt aprítógépben morzsásra aprítjuk, 5 percre mikróba tesszük és kihűtjük. Tiszta konyharuhán keresztül kinyomkodjuk a levét. Kiborítjuk egy tálba, hozzáadunk egy tojást, fél csésze reszelt sajtot, egy teáskanál fokhagymasót, pici sót, és jól összekeverjük. Egy cakkos szélű formába (quiche forma) nyomkodjuk, úgy hogy a szélére is kerüljön. 220 fokra előmelegített sütőben 15-18 perc alatt elősütjük.

5 tojást 1 csésze tejjel, fél csésze feta sajttal, sóval, őrölt borssal elkeverünk. Serpenyőben vajat olvasztunk és fél csésze centis darabokra vágott zöld spárgát adunk hozzá. Majd beleszórunk 4 csésze friss spenótot, és addig sütjük, amíg a spenót összefonnyad. Az elősütött tésztán eloszlatjuk a spárgás, spenótos keveréket, felöntjük a tojással. Megszórjuk 1/4 csésze karikázott újhagymával, és 190 fokra melegített sütőben 45 percig sütjük. Szépen szeletelhető.