Hozzávalók:

2 db sárgarépa, 1 db fehérrépa, 1 csomag petrezselyemzöld, friss lestyán, 1 fej vöröshagyma, 4-5 fej fokhagyma, 1 db paprika, 0,5 fej zeller + zellerzöld, szerecsendió, só, bors, egy kevés olíva- vagy repceolaj. Ebből a mennyiségből nagyjából 60-70 leveskocka jön ki.

Pucold meg a zöldségeket, majd darabold fel. Dobd be a zö9ldségek eg részét a robotgépbe. Ne pakolj bele túl sokat, mert elég kemények a nyers zöldségek. Önts 2-3 evőkanálnyi olajat egy lábasba, öntsd bele a zöldségeket is, majd dinszteld meg a keveréket és fűszerezd. Sózhatod is, de ez nem kötelező. Ha túl száraznak érzed a keveréket, tehetsz hozzá egy kevés vizet vagy olajat, majd egy alapos átkeverés és hűtés után, porciózhatod is a jégkockatartóba.

Mehet is a fagyasztóba, annyi adagot érdemes elől hagyni, amit pár nap alatt felhasználsz.

60-70 kockára elég ez a mennyiség. Fél liter vízhez egy kockára van szükség.

Hozzávalók:

20 g kókuszliszt, 50 g lenmagliszt, 15-20 g kakaópor, ízlés szerint édesítőszer, 20 g kókuszzsír vagy olvasztott vaj, 70 g víz, rumaroma.

Mindent pontosan kimérünk és összegyúrunk, ha nem áll össze, adunk még hozzá rumaromát :) Kókuszreszelékben megforgatjuk.

Hozzávalók:

0.5 kg karfiol, só, 4 tojás, petrezselyem, újhagymazöld.

A karfiolt falatnyi darabokra vagdossuk vagy tördeljük. Lobogó, sós vízben megfőzzük puhára. Leszűrjük. Serpenyőben zsírt hevítünk, beletesszük a lecsepegtetett karfiolt. Jól átmelegítjük. A tojásokat egy tálkában villával felverjük jó habosra, sózzuk és a meleg karfiolra öntjük. Szilárdulásig kevergetjük. Petrezselyemmel és újhagyma zöld karikákkal tálaljuk.

A recept a Testszervíz oldalról van

Hozzávalók a sajtos kekszhez:

• közepes cukkini (45-50 dkg)
• 2 tojás
• 25 dkg mozzarella
• 15 dkg cheddar sajt (lehet trappista is, vagy vegyesen)
• só

Elkészítés:

A cukkinit lereszelem, besózom és hagyom állni, amíg jó sok levet ereszt. (akár egy napot is állhat besózva). Alaposan kinyomkodom a levét, majd hozzáreszelem a mozzarellát és jöhet hozzá a 2 tojás.

Összekeverem, ha kell, akkor még sózom. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítom a keveréket maximum 1 cm vastagon és 180 fokon addig sütöm, amíg elkezd pirulni a teteje. Ekkor ráreszelem a cheddar sajtot és mehet vissza a sütőbe. Amikor kicsit megpirul a sajt a tetején már kész is!

Fogyaszthatjuk melegen, hidegen, magában, akár fokhagymás joghurtos mártogatóssal, vagy avokádókrémmel is. Mindenhogy nagyon finom!